申請ISO22000認(rèn)證前所需準(zhǔn)備的事宜

   企業(yè)在申請認(rèn)證前，ISO22000體系應(yīng)運行三個月，做過1次內(nèi)審，并對內(nèi)審中發(fā)現(xiàn)的不合格實施了確認(rèn)、整改和驗證。

 當(dāng)企業(yè)具備了以上的基本條件后，可向有認(rèn)證資格的認(rèn)證公司提出意向申請。此時可向認(rèn)證公司索取公開文件和申請表，了解有關(guān)申請者須具備的條件、認(rèn)證工作程序、收費標(biāo)準(zhǔn)等有關(guān)事項。認(rèn)證通常要求企業(yè)填寫企業(yè)情況調(diào)查表和意向書等。當(dāng)然，不同的認(rèn)證公司對此有不同的要求。在正式申請認(rèn)證時，申請者應(yīng)按認(rèn)證的要求填寫申請表，提交食品管理手冊、程序文件、SSOP、ISO22000計劃書及其他有關(guān)證實材料供認(rèn)證文件審核。

  認(rèn)證對申請企業(yè)提交的申請材料進(jìn)行審查，決定是否受理申請。如果決定受理申請，則雙方簽定合同；如果不受理，認(rèn)證公司以書面形式通知申請者并說明理由。文件審查主要看企業(yè)編寫的體系文件能否達(dá)相關(guān)認(rèn)證標(biāo)準(zhǔn)的要求，衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)控制程序（SSOP）能否達(dá)GMP的要求，ISO22000計劃書制定的是否合理，危害分析是否充足等。

   當(dāng)簽定了認(rèn)證合同后，認(rèn)證公司一般按如下程序進(jìn)行審核：組成審核組、文件審核、初訪或預(yù)審核、現(xiàn)場審核前的準(zhǔn)備、現(xiàn)場審核并提交報告。對申請產(chǎn)品ISO22000認(rèn)證的企業(yè)，還要進(jìn)行產(chǎn)品型式檢驗，認(rèn)證公司根據(jù)規(guī)定要求審查提交的質(zhì)量體系審核報告和產(chǎn)品形式檢驗報告后，有產(chǎn)品的質(zhì)量認(rèn)證綜合報告，提交認(rèn)證的管理會審批，據(jù)此作出是否批準(zhǔn)認(rèn)證的決定。對批準(zhǔn)通過認(rèn)證的企業(yè)發(fā)證并進(jìn)行注冊管理。對不批準(zhǔn)認(rèn)證的企業(yè)書面通知，說明原因。

  證上注明了獲證企業(yè)的名稱、生產(chǎn)現(xiàn)場地址（如為多現(xiàn)場應(yīng)注明每一現(xiàn)場的地址）、體系覆蓋產(chǎn)品、審核依據(jù)的標(biāo)準(zhǔn)及發(fā)證日期等。獲得證的企業(yè)，應(yīng)按證上及標(biāo)志管理程序的有關(guān)規(guī)定使用證，并接受認(rèn)證公司的監(jiān)督與管理，認(rèn)證公司將依據(jù)規(guī)定的要求作出維持、暫停或撤銷的決定。

  食品企業(yè)通過認(rèn)證后還應(yīng)接受認(rèn)證的證后監(jiān)督和復(fù)評。根據(jù)"以ISO22000為基礎(chǔ)的食品體系系認(rèn)證實施指南"的有關(guān)規(guī)定，認(rèn)證可確對獲證企業(yè)的以ISO22000為基礎(chǔ)的食品體系進(jìn)行監(jiān)審核，通常為半年1次（季節(jié)生產(chǎn)在生產(chǎn)季節(jié)每季度1次），如果獲證企業(yè)對其ISO22000為基
礎(chǔ)的食品體系進(jìn)行了重大的更改，或者發(fā)生了影響到其認(rèn)證基礎(chǔ)的更改，還需增加監(jiān)督審核頻次。

  復(fù)評是又1次完整的審核，對ISO22000為基礎(chǔ)的食品體系在過去的認(rèn)證期內(nèi)的運行進(jìn)行評審。

  認(rèn)證公司每年對供方質(zhì)量體系進(jìn)行1次復(fù)評。

  許多企業(yè)在建立體系之初，總希望獲證快又好，但隨著工作的深入，企業(yè)就會認(rèn)識到，建立和實施ISO22000體系實際上是一個學(xué)習(xí)和實踐的過程，須要經(jīng)過1定的時間才能完成。要想順利通過ISO22000認(rèn)證并取得改變，學(xué)好標(biāo)準(zhǔn)是前提，編好文件是基礎(chǔ)，運行是保證，而每一個環(huán)節(jié)都需要時間作為基本保證條件。