吃的就是不同味，麻辣才夠愛，一品獨愛此燙！
　　甘肅鑫鼎餐飲管理有限公司，是一家以巴蜀專業的中小型餐飲文化為背景，集快餐火鍋和麻辣燙研究、開發、冒菜麻辣燙品牌連鎖、廚藝技術培訓、各種調味品批發、物流配送為一體的餐飲管理及咨詢的專業公司。鑫鼎餐飲公司旗下品牌有“冒嘎嘎冒菜”、"麻辣燙"、快餐火鍋和川味時尚小吃“肥腸粉”“川味釀皮”為加盟者創業搭建了一個堅實的平臺。公司以蘭州為中心面向全國輻射性發展、冒嘎嘎冒菜麻辣燙現已成立了數家直營店和加盟店，并受到了廣大消費者的歡迎和青睞。
　　“冒嘎嘎冒菜”從1993年自創辦之初就以“打造中國快餐冒菜麻辣燙品牌”為目標，堅持“麻不刺喉、辣不上火、溫和中性、不傷脾胃、口感醇厚、味道正宗”的廚藝理念，堅持“好吃實惠、方便快捷”的經營理念，傳承漢室正宗麻辣燙技法，發揚光大巴蜀美食。公司時刻以市場為導向，聚集了一大批行業研發、經營、管理精英，將多種行業的標準化營銷理念嫁接到餐飲行業。為加盟者整合出廣告宣傳、營銷傳播、經營管理等多方面的便捷條件，具有極強操作性，又可持續發展的各種方案，并給予全程跟進指導，為加盟商規避了風險，讓“成功可以復制”不再是一句空洞的口號。
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