夏天是吃蝦的好時節，是不是產季另說，只覺得這晶瑩剔透的蝦仁，看著就比大魚大肉要清爽許多。加上本就優越的營養價值，低脂低熱量，即便多吃也不會有太多負擔。

優質的食材趕上了適合它的飲食理念，在講究食材本味及健康的當下，人們愈發推崇用樸實無華的方式去烹飪食材。

為什么打引號，其實看似簡單的煮蝦也是暗藏玄機的！中華料理是一場火候與時間的博弈，稍不到位煮出來的蝦多少帶點老、柴、腥，口感自然難讓人滿意。想要煮出肉嫩味美的鮮蝦，牢記以下2個時間點就行！

首先記住一定要水開了后再放蝦！這2個時間也是在這前提下計算的。個頭較小的蝦下鍋煮2-3分鐘即可，個頭較大的蝦5分鐘左右。

另外一個小貼士，煮蝦時候放蔥和料酒去腥即可，不用過多加其他調料，尤其是鹽會讓肉質失水變柴，調味的工作就交給蘸汁即可。

當然，如果家人們實在是料理苦手，又或者想要更簡單的懶人做法，不妨看看咱們的閩正熟蝦！由于出廠前已預先蒸熟，并經由-18℃極速鎖鮮，蝦身依舊保持鮮紅色澤。家人們拿到手后不管是解凍后直接放入開水中焯一下，還是簡單的翻炒再烹飪，都只需1分鐘左右時間！

在原材料選擇上，閩正熟蝦嚴選南美白蝦仁，原生態海域鮮活捕撈，滿足120天的自然足期生長，一年只有一季節的黃金產季才予以捕撈。依據個體大小有著諸多規格可供食客選擇，小只細品鮮甜，大只緊致爽口，自食送禮兩相宜。