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在海南，清補(bǔ)涼是很受歡迎的，夜晚當(dāng)你漫步在街上，總會看到很多賣清補(bǔ)涼的人，清補(bǔ)涼很有營養(yǎng)，用很多種食物在里面，如空心粉，綠豆，西瓜，椰奶，芋頭，涼粉等等。

現(xiàn)如今，因為食材品種的多樣性，大部分地區(qū)（海南各地區(qū)口味又不同）都開始加入了如椰肉、紅棗、西瓜粒、菠蘿粒、鵪鶉蛋、涼粉、“冬瓜薏”等多種配料，又為了照顧多眾人的口味，增加了椰汁、糖水和清水可選項。現(xiàn)如今的海南清補(bǔ)涼已經(jīng)是一道相對比較成熟的冰爽解渴飲品。其比較正宗的多為夜市或者小攤的清補(bǔ)涼，海口就有非常多家這樣的小店因為歷時悠久，廣受大眾所喜愛。分類為椰奶清補(bǔ)涼、沙冰清補(bǔ)涼、椰汁清補(bǔ)涼。

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