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梅菜扣肉培訓(xùn)內(nèi)容：
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2.講解香辛料的作用及分類、選料、配比及加工。
3.梅菜扣肉餅的制作關(guān)鍵方法與核心程序。
4.梅菜扣肉餅的制作方法與搭配技巧。
5.講解正宗梅菜扣肉餅的具體制作流程及操作方法;
6.設(shè)備器具采購?fù)緩?、要求和使用方法?/span>
梅菜扣肉培訓(xùn)種類：1.扣碗腐乳肉 2.扣碗紅燒肉 3.扣碗小酥肉 4.扣碗羊肉 5.扣碗排骨 6.扣碗雞塊 7.梅菜扣肉 8.扣碗魚塊 9.扣碗肉丸 10.扣碗牛肉 11.扣碗豆腐 12.扣碗海帶 13.扣碗海米白菜 14.扣碗菠菜 15.扣碗素丸子 16.扣碗三鮮
海南新東方烹飪學(xué)校梅菜扣肉培訓(xùn)班，零基礎(chǔ)，實(shí)操教學(xué)，學(xué)習(xí)快，歡迎來電咨詢了解課程。
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