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裱花蛋糕課程

花卉蛋糕：蛋糕花邊技術(shù)手法學(xué)習(xí)、卡通裱花實操、各種花卉制作;

韓式裱花：韓式裱花配方制作講解、杯子蛋糕、各種花卉制作；

貼近市場流行蛋糕：經(jīng)典歐式水果巧克力蛋糕、創(chuàng)意蛋糕、裸蛋糕、平面卡通蛋糕；

海南新東方特色蛋糕：陶藝蛋糕、歐式巧克力蛋糕、歐式水果蛋糕、節(jié)日蛋糕、卡通生肖蛋糕。

面包課程

軟面包：甜甜圈、菠蘿包、毛毛蟲、蔓越莓面包、提子吐司、巖燒乳酪面包、海鮮披薩等；

丹麥面包：丹麥牛角面包、熱狗羊角包、丹麥唱片面包、海盜船等；

歐式面包：法式長棍、香橙乳酪包、羅勒香腸軟歐、沖繩黑糖等；

蛋糕：海綿蛋糕理論、戚風(fēng)蛋糕、藍莓芝士蛋糕、黃金蛋糕、虎皮蛋糕、杯子蛋糕等。

甜點課程

塔派甜點：焦糖香蕉派、堅果塔、芝士派、蘋果派等；

布丁果凍：牛奶布丁、焦糖布丁、什錦果凍等；

慕斯甜點：草莓慕斯、藍莓雙層凍芝士、栗子乳酪慕斯、黑森林櫻桃慕斯、彩虹慕斯等。

翻糖、糖藝課程

翻糖蛋糕：粉色吊線蛋糕、蕾絲蛋糕、展臺翻糖蛋糕等；

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