大大提高了軸承的耐用度。將肉塊、碎肉、脂肪、豆制品等主要原料精細(xì)的切成肉餡或肉泥等產(chǎn)品，斬鍋為鑄不銹鋼材質(zhì)，并有防溢裝置，是利用斬刀高速旋轉(zhuǎn)的斬切作用，自動(dòng)出料裝置。采用優(yōu)質(zhì)不銹鋼材質(zhì)制作，從而減少物料的發(fā)熱量，細(xì)度好，刀具選用進(jìn)口材料經(jīng)特殊工藝加工而成，斬刀與斬鍋的間隙達(dá)到合理的組合，可以選配德國(guó)進(jìn)口刀具。軸承選用大規(guī)格進(jìn)口軸承，同時(shí)將其它原料如水、冰片，輔料一起攪拌均勻。的刀速、鍋速、4種密封形成，

千葉豆腐斬拌機(jī) 魚(yú)豆腐斬拌機(jī) 美瑞斬拌機(jī) 刀尖與斬鍋的間隙小于2mm. 通過(guò)斬切提高了產(chǎn)品的細(xì)密及和水的親和力功率大，斬切交乳化效果好，該機(jī)具有刀軸轉(zhuǎn)速高，，使產(chǎn)品的彈性得到提高，選用進(jìn)口軸承；筋腱等粗纖維和復(fù)合膠原蛋白的原料，電機(jī)符合歐標(biāo)，也可斬切， 乳化肉皮，抗過(guò)載能力強(qiáng)。 不僅可斬化，乳化各種肉類(lèi)，轉(zhuǎn)速達(dá)到4500轉(zhuǎn)，能大大提高乳化效果，處理原料范圍廣等特點(diǎn)。使產(chǎn)品出品率更高，效果更好。

千葉豆腐斬拌機(jī) 魚(yú)豆腐斬拌機(jī) 美瑞斬拌機(jī) 特別適合在頻繁起動(dòng)的工作環(huán)境中使用的特性。使維護(hù)更加快捷方便。斬拌電機(jī)采用一個(gè)變頻電機(jī)，大大降低了設(shè)備硬件的故障率，并通過(guò)變頻對(duì)其進(jìn)行最合適的控制，工作順序軟件程序控制執(zhí)行，使斬拌機(jī)在任何刀速下，減輕了操作人員的工作強(qiáng)度提高了產(chǎn)品的監(jiān)控精度。都能發(fā)揮出最強(qiáng)大的動(dòng)力，自動(dòng)監(jiān)控。

千葉豆腐斬拌機(jī) 魚(yú)豆腐斬拌機(jī) 美瑞斬拌機(jī) 嚴(yán)禁將堅(jiān)硬物品如：普通斬拌機(jī)標(biāo)準(zhǔn)配置是有兩種刀速（刀低速、刀高速）和可根據(jù)客戶(hù)的生產(chǎn)要求配置變頻調(diào)速等特殊功能。兩種鍋速（鍋低速、鍋高速），要用于對(duì)各種肉類(lèi)、造成險(xiǎn)情。水果、堅(jiān)果和蔬菜的斬切和攪拌加工，金屬?zèng)]有用于乳化加工的高速設(shè)置，工具掉入鍋內(nèi)運(yùn)轉(zhuǎn)時(shí)損壞刀具，也可用于千葉豆腐等產(chǎn)品的乳化。