火鍋 串串 美蛙魚頭 魚火鍋底料 缽缽雞調(diào)味料 系列腌粉
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產(chǎn)品品牌百樂(lè)來(lái)
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更新日期2022-06-21 08:53
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品牌： |
百樂(lè)來(lái) |
所在地： |
四川 成都市 |
起訂： |
≥5 件 |
供貨總量： |
9999 件 |
有效期至： |
長(zhǎng)期有效 |
數(shù)量： |
30袋 |
肥腸雞是成都新興美食，介于干鍋、湯鍋與火鍋之間，主要是紅湯型，具備麻辣鮮香的四川火鍋通用風(fēng)格。秘制肥腸與四川走地雞的結(jié)合讓肥腸雞火鍋特色鮮明，味道上乘，一推出就獲得了市民的認(rèn)可和巨大的市場(chǎng)轟動(dòng)效應(yīng)。
肥腸雞是近幾年四川美食中興起的一種新味道，是在傳統(tǒng)味道的基礎(chǔ)上精心研制的，采用多種秘制配料，選用優(yōu)質(zhì)的山雞和豬大腸做出來(lái)的極品美味，因?yàn)槭羌页？谖叮诟邢恪⒋唷⒛邸⒒覂r(jià)廉物美，所以深受好吃嘴的喜愛(ài)，如今在四川遍地開(kāi)花，各地都有肥腸雞的加盟店。肥腸雞類似于干鍋，又有火鍋的元素，在新派流行川菜中非常具有市場(chǎng)潛力。
同以往的成都小吃一樣，肥腸雞的誕生也是異常平民化的，最初誕生于農(nóng)家樂(lè)，但也正是因?yàn)檫@天然純樸的關(guān)系，使其味道上乘并迅速走紅。雖然肥腸雞生于“僻野”，然而其用料卻甚為講究， 可能誰(shuí)都沒(méi)有想到優(yōu)質(zhì)肥腸和走地土雞的結(jié)合竟然如此美味。
肥腸雞誕生之后迅速受到成都飲食界的關(guān)注，諸多川菜大師紛紛效仿和改良。在肥腸的腌制碼味和處理工藝上進(jìn)行了提升，土雞的處理、十幾種配料進(jìn)行了精選、整合和優(yōu)化。有的師傅也對(duì)蘸水味碟進(jìn)行了全新設(shè)計(jì)。肥腸雞火鍋是典型的蓉派主題火鍋。
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