產品參數：

型號 P95-GL
產地 以色列
品牌 GOFOS
產品等級 食品級
含量 95%
密度 *
質量執行標準 國際標準
 包裝規格 25kg/包
 CSA 57-48-7
 外觀與性質 白色粉狀
 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

產品介紹：
低聚果糖又稱寡果糖或蔗糖三糖族低聚糖。低聚果糖通常食用的很多水果、蔬菜中均存在。  蔗糖分子以β-（1→2）糖苷鍵與1-3個果糖分子結合成的蔗果三糖，蔗果四糖和蔗果五糖，屬于果糖和葡萄糖構成的直鏈雜低聚糖。  分子式為G-F- Fn（n=1，2，3，G為葡萄糖，F為果糖）。
低聚果糖擁有功能確切和食品配料優良的雙重品格。  以其低熱值，無齲齒、促進雙歧桿菌增殖、降血糖，改善血清脂質，促進微量元素吸收等優良生理功能。  近年來在許多低聚糖類的食品中，低聚果糖被國際營養學者確認為“具有優良難消化性的水溶性膳食纖維”，可以雙向調節人體微生態平衡，屬典型的超強雙歧因子，備受現代食品生產企業和消費者青睞，并被廣泛應用于第三代食品之中。
產品用途：

近幾年低聚果糖的產品不僅風靡國內外品市場，而且被廣泛應用于食品、飲料、乳制品、糖果等食品行業，飼料工業以及醫藥、美容等行業中，應用前景十分廣闊。在日本果寡糖有500多種產品，每人每天都攝入相當數量的果寡糖，果寡糖在日本已被視為一種食品，而不僅僅是一種食品組成。一些發達國家已將果寡糖作為一種功能性添加劑用于動物生產，果寡糖被喻為是繼抗生素時代后最有潛力的一代添加劑—促生物質；在法國果寡糖被稱為原生素。低聚果糖一般應用于乳制品（如乳粉、乳酸菌乳、冰淇淋等）、各類 品、嬰幼兒及中老年食品、飲料（如咖啡、涼茶等）、酒類、糕點以及飼料中，作為添加劑在食品和飲料中的添加量為10-150g/kg。低聚果糖的性能比較穩定，不會分解產生有毒成分，因此人們在做菜、做點心時，只要普通食糖能用到的地方，都可以放心大膽地使用果寡糖。

1、低聚果糖在飼料中的應用；
2、低聚果糖在食品及中的應用
3、低聚果糖在特殊醫學用途食品中的應用
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