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柑橘，是橘、柑、橙、金柑，柚、枳等的總稱(chēng)。^[3]

中國(guó)是柑橘的重要原產(chǎn)地之一，柑橘資源豐富，優(yōu)良品種繁多，有4000多年的栽培歷史。經(jīng)過(guò)長(zhǎng)期栽培、選擇，柑橘成了人類(lèi)的珍貴果品。^[2]

湖南石門(mén)，種植柑橘悠久，早在兩千多年前，愛(ài)國(guó)詩(shī)人屈原就在故里寫(xiě)下了《桔頌》名篇。據(jù)研究，柑橘起源于中國(guó)云貴高原，途經(jīng)長(zhǎng)江而下，傳向淮河以南。長(zhǎng)江下游，直到嶺南地區(qū)。經(jīng)過(guò)中國(guó)人民長(zhǎng)期栽培。選擇，柑橘成了人類(lèi)的珍貴果品。15世紀(jì)，葡萄牙人把中國(guó)甜橙帶到地中海沿岸栽培，當(dāng)?shù)胤Q(chēng)為“中國(guó)蘋(píng)果”。后來(lái)，甜橙又傳到拉丁美洲和美國(guó)。1821年，英國(guó)人來(lái)中國(guó)采集標(biāo)本，把金柑帶到了歐洲，1892年，美國(guó)從中國(guó)引進(jìn)椪柑，叫“中國(guó)蜜桔”。英語(yǔ)把柑和桔總稱(chēng)“曼達(dá)寧”（Mandarin），其原意就是“中國(guó)珍貴的柑”。溫州蜜柑，是唐代日本和尚田中間守來(lái)中國(guó)浙江天臺(tái)山進(jìn)香，帶回柑橘種子，在日本鹿兒島、長(zhǎng)島栽植，變異選擇而來(lái)。柑橘栽培遍及五大洲，而以巴西、美國(guó)、中國(guó)、日本、西班牙、意大利、摩洛哥、墨西哥、以色列、南非、阿爾及利亞、埃及、希臘、土耳其、阿根廷、印度、澳大利亞的栽培面積和產(chǎn)量居多。

據(jù)考證，直到公元1471年，桔、柑、橙等柑橘類(lèi)果樹(shù)才從中國(guó)傳入葡萄牙的里斯本，公元1665年才傳入美國(guó)的佛羅里達(dá)。在中國(guó)，浙江省臺(tái)州市黃巖是個(gè)蜜桔之鄉(xiāng)。

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