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更新日期2016-11-07 09:00
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無礬油條技術(shù)培訓(xùn)，油條的叫法各地不一，”天津稱油條為果子；安徽一些地區(qū)稱油果子；東北地區(qū)稱大果子；油條，是一種古老的漢族面食，長條形中空的油炸食品，口感松脆有韌勁，中國傳統(tǒng)的早點(diǎn)之一，不含明礬等在國外已被禁止的有害物質(zhì)，完全符合GB2760等相關(guān)規(guī)定。外觀和口味上都保持優(yōu)質(zhì)品質(zhì)，油條不變形、不吸油等，如蛋糕等表面平整、均勻，無塌陷；組織細(xì)膩、綿密；口感松軟，無澀味。
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