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更新日期2016-12-10 16:17
品牌： |
耐今 |
所在地： |
上海 |
起訂： |
≥1 千克 |
供貨總量： |
25 千克 |
有效期至： |
長期有效 |
含量： |
99% |
用途： |
甜味劑 |
聯系方式： |
02160542298 |
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英文：Aspartame分子式：C14H18N2O5分子量：294.31
CAS：22839-47-0。
別名：阿司帕坦、阿斯巴坦，又稱甜味素、蛋白糖、天冬甜母、天冬甜精、天苯糖等。
國外商品名稱：Nutrasweet、Equal Tablets
化學名稱：L天冬氨酞-L-苯丙氨酸甲酯
分子式：C14H18N2O5
用途及范圍：非營養型甜味劑，增香劑。甜味高和熱量低，主要添加于飲料、維他命含片或口香糖代替糖的使用。許多糖尿病患者、減肥人士都以阿斯巴甜做為糖的代用品。但因高溫或高pH會使其分解而失去甜味，所以阿斯巴甜不適合用于烹煮和熱飲, 不過可藉由與脂肪或麥芽糊精化合提高耐熱度。被廣泛地作為蔗糖的代替品。阿斯巴甜的味道和一般蔗糖的味道有所不同。阿斯巴甜的甜味與糖相比較，可延緩及持續較長的時間，若將乙醘磺胺酸與阿斯巴甜混合，所產生的口感可能會更像糖。
我國于1986年批準在食品中應用，常用于乳制品、糖果、巧克力、膠姆糖、餐桌甜味劑、保健食品、腌漬物和冷飲制品等。
規格
|
外觀 |
白色結晶或結晶性粉末 |
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含量（以干基計） |
98.0 % ~ 102.0% |
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干燥失重（105°C 4小時） |
≤ 4.5% |
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熾灼殘渣（硫酸鹽） |
≤ 0.2% |
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pH值 |
4.5 ~ 6.0 |
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比旋光度[α] |
+14.5° ~ +16.5° |
|
砷 |
≤ 3mg/kg |
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重金屬（以Pb計） |
≤ 10mg/kg |
|
透光率 |
≥ 0.95 |
聯系人：徐濤 021-60542268 13918768864 13296022298 QQ2271022585 /2450191947
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