北柴胡介紹及種植技術(shù)

北柴胡又名硬柴胡、津柴胡等。為傘形科植物柴胡的干燥根或全草。其味苦、辛,性微寒,歸肝、膽經(jīng),具有疏散退熱、舒肝解郁、升陽(yáng)舉陷的功效,主治感冒發(fā)熱、胸肋脹疼、月經(jīng)不調(diào)以及因氣虛下陷引起的脫肛和臟器下垂等病證。 主產(chǎn)于遼寧、甘肅、河北、河南等地。

 一、形態(tài)特征

多年生草本,株高45~85cm。主根圓柱形,分枝或不分枝,質(zhì)堅(jiān)硬。莖直立叢生,上部分枝,略呈之字形彎曲。葉互生,基生葉倒披針形,基部漸窄成長(zhǎng)柄;基生葉長(zhǎng)圓狀披針形或倒披針形,無(wú)柄,先端漸尖呈短芒狀,全緣,有平行脈5~9條,背面具粉霜。復(fù)傘形花序腋生兼頂生,傘梗4~10,總苞片1~2,常脫落;小總苞片5~7,有3條脈紋。花小,鮮黃色;萼齒不明顯;花瓣5,先端向內(nèi)折;雄蕊5;雌蕊1,子房下位,花柱2,花柱基黃棕色。雙懸果寬橢圓形,扁平,分果瓣形,褐色,弓形背面具5條棱。花期8~9月,果期9~10月,全生育期約190~200天。

二、生長(zhǎng)習(xí)性

柴胡常野生于海拔1500米以下山區(qū)、丘陵的荒坡、草叢、路邊、林緣和林中隙地。適應(yīng)性較強(qiáng),喜稍冷涼而又濕潤(rùn)的氣候,較能耐寒、耐旱,忌高溫和澇洼積水。 種子有生理后熟現(xiàn)象,層積處理能促進(jìn)后熟;在干燥情況下,經(jīng)4~5個(gè)月也能完成后熟過(guò)程。發(fā)芽適溫為15左右,發(fā)芽率可達(dá)50%~60%。種子壽命為1年。植株生長(zhǎng)適宜溫度為20~25℃。

三、高產(chǎn)栽培技術(shù)

選地整地,施足底肥 人工種植柴胡宜選擇山坡梯田、旱坡地,土層深厚,疏松肥沃,腐殖質(zhì)土或沙壤土,土壤pH6.5~7.5為好,粘重土壤不適宜種植。 柴胡是根系藥材,種子小,整地要深翻細(xì)耙,施入充足的農(nóng)家肥作底肥,堅(jiān)持以經(jīng)過(guò)無(wú)害化處理的熟腐農(nóng)家肥為主,化肥為輔的施肥原則。每畝施入優(yōu)質(zhì)農(nóng)家肥2500~3000kg,磷酸二銨10~12kg,充分混合均勻后施入20cm耕層中,整細(xì)耙平,作成1.3米寬的畦。坡地可只開(kāi)排水溝,不作畦。

溫水催芽,適時(shí)播種 播種應(yīng)選用新鮮的成熟種子,將種子用30~40的溫水浸種1天,除去浮在水面的秕粒,用1份種子與4份濕細(xì)沙混合,放在20~25溫度下催芽7~10天,當(dāng)40%種子裂口后,篩去沙土即可播種。播種期可春播或秋播,西北地區(qū)春播適宜在4月下旬,秋播在10月份進(jìn)行。春播應(yīng)采用沙藏處理過(guò)的種子,畝播量2kg為宜,行距25cm開(kāi)溝,溝深2cm,將種子均勻撒入溝內(nèi),覆土0.5cm,稍加鎮(zhèn)壓,蓋草簾保墑。墑情好可不澆水,墑情差時(shí)可用噴壺灑水。春播15天后可出苗,秋播翌年春天出苗,苗出齊后選陰天將草簾除去。

中耕除草,及時(shí)定苗 柴胡幼苗返青后,待其生長(zhǎng)至3~5cm高時(shí),用藥鋤進(jìn)行中耕松土,打破地表板結(jié),為根系輸送氧氣,促進(jìn)生長(zhǎng)。以后每隔7~10天再進(jìn)行一次,連續(xù)中耕松土2~3次,以利提高根的產(chǎn)量和質(zhì)量。由于田間有雜草伴生,往往與柴胡植株?duì)帄Z養(yǎng)分、水分、光照空間,影響植株生長(zhǎng)發(fā)育,因此,田間見(jiàn)草就立即除凈,嚴(yán)防草荒。 柴胡出苗后長(zhǎng)到5~6cm時(shí),要及時(shí)進(jìn)行間苗,不留雙株苗,待其長(zhǎng)至10cm時(shí)定苗,條播每隔5~7cm留壯苗1株,穴播者每穴留4~5株,畝留苗12000~14000株。缺苗地方,間出壯苗移栽,選擇陰天補(bǔ)苗最好。

追肥澆水,力促生長(zhǎng) 柴胡植株開(kāi)花期,是全生育期第二個(gè)需養(yǎng)分、水分高峰期,若田間土壤養(yǎng)分不足,將影響植株和根系生長(zhǎng)發(fā)育,進(jìn)而藥材的產(chǎn)量和質(zhì)量。一般選擇6~8月柴胡的旺長(zhǎng)季節(jié)開(kāi)溝追肥,每畝追施尿素10~12kg,追肥后及時(shí)澆灌,以滿足柴胡植株生長(zhǎng)發(fā)育需要。

摘心除蕾,抽苔減耗 對(duì)于以生產(chǎn)中藥材為主,不作留種田的地塊,在柴胡花期,進(jìn)行2~3次摘心除蕾,防止其抽苔開(kāi)花,減少植株?duì)I養(yǎng)消耗,有利于提高根的產(chǎn)量和質(zhì)量,從而提高柴胡產(chǎn)量和質(zhì)量。

適時(shí)防治病蟲(chóng)害。整地期地下病蟲(chóng)害的防治播種前結(jié)合整地,每畝噴放甲敵粉2kg或甲拌辛110細(xì)土混合撒施,防治地下害蟲(chóng)。生長(zhǎng)期的常見(jiàn)病蟲(chóng)害防治銹病:為害莖葉。

四、采收與加工

 柴胡春秋均可采挖,以秋季采挖為宜。人工栽培二年生的植株(或第一年育苗,第二年移栽),秋季植株開(kāi)始枯萎時(shí),可用藥叉采挖。采挖后剪去殘莖和須根,抖去泥土,曬干備用或出售。二年生柴胡每畝可產(chǎn)藥用根100~150kg,三年生可產(chǎn)藥用根150~200kg。折干率為12.5%~13%。產(chǎn)品以粗長(zhǎng)、整齊、質(zhì)堅(jiān)硬、不易折斷、無(wú)殘莖和須根者為佳。 華東一些省區(qū),以收全草入藥,可在播種當(dāng)年秋季和第二年收根時(shí)割取莖葉,曬干即成。如在春夏,可采收長(zhǎng)15cm左右的幼嫩全草,習(xí)稱春柴胡。