重慶千味合餐飲管理有限公司

咨詢電話：17729615735 小雪老師（也是微信）      

在線QQ:  1968518500（空間里面有學(xué)員培訓(xùn)的照片）

公司地址：重慶市南岸區(qū)南坪西路福天大廈B棟27-3

江湖菜簡(jiǎn)介：

江湖菜的說(shuō)法傳言于重慶地區(qū)，江湖菜的做法與常規(guī)的菜肴相比，做法是毫無(wú)章法的，看似無(wú)心的做法，但是做出的口感是超乎我們的想象的。江湖菜如今充滿的飲食的市場(chǎng)，如今形成了一種潮流；現(xiàn)在特色江湖菜的做法有了一定的改動(dòng)，中西結(jié)合做法，老菜新做法，花樣百出。如今特色江湖菜是做具有潛力的飲食發(fā)展項(xiàng)目之一。

有人的地方就有江湖，有江湖地方就有吃貨，有吃貨自然就有我們重慶千味合！我們千味合的江湖菜地地道道，每一味調(diào)料都透著江湖的豪氣，以及原本的特色。江湖菜技術(shù)培訓(xùn)，就到千味合！

學(xué)習(xí)的種類(lèi)有：香辣小龍蝦系列、火爆鱔段系列、耗兒魚(yú)系列、泥鰍系列、尖椒牛蛙系列等流行的江湖菜，外加川味精品涼菜系列。 

理論學(xué)習(xí)：

1.開(kāi)店流程講解，包括店面的選址、人員配備、物資采購(gòu)等。

2.項(xiàng)目技術(shù)詳細(xì)批解，包括原材料的選擇，采購(gòu)，口味的變換、配比等。

3.店鋪經(jīng)營(yíng)小技巧，輕松創(chuàng)造財(cái)富。

示范講解：

1.專業(yè)老師一對(duì)一的實(shí)戰(zhàn)示范，講解技術(shù)。

2.老師實(shí)踐操作中帶領(lǐng)你回憶理論學(xué)習(xí)階段中的開(kāi)店的技巧，原材料的選擇，采購(gòu)，成本、預(yù)算。

自我實(shí)踐：

1.公司提供所有原材料，學(xué)員親身操作練習(xí)，老師旁邊檢查指導(dǎo)。

2.自己操作所有流程，制作出成品，老師旁邊檢查指導(dǎo)。

3.學(xué)員自我思索，老師引導(dǎo)，熟透操作流程。

培訓(xùn)時(shí)間：不限制學(xué)習(xí)時(shí)間，包教包會(huì)，學(xué)會(huì)為止。一般3天左右，視個(gè)人情況而定。

收費(fèi)：一次性收費(fèi)，無(wú)任何后期費(fèi)用。先交費(fèi)后學(xué)習(xí)。包教包會(huì)，直到學(xué)會(huì)為止。

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