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一樣的麻辣燙生意，為什么有的賺錢，有的就不賺呢？為什么別人的麻辣燙店客源多？是他們的麻辣燙配方好？還是麻辣燙的做法比我們特別？還是口味好？
同樣在一條街上，一樣的配料，口味也差不多少，為什么就相差那么大呢？你要是細心的話你會發現一些原因的，你可以去同行的店消費，然后回來總結，你要關注的就是他們有什么面你卻沒有的？
例如菜品你沒他豐富！每個人都有自己的喜好，有的人愛吃素，有的人愛吃葷，你店里菜品只有50種，而同行店里有80種可選擇，在其他條件都相同的條件下，想想換做是你會去哪家消費？解決的方法就是追加菜品到100種，給客人更多的選擇，一切為你的上帝考慮！
再例如到了夏天吃麻辣燙時肯定會心頭不舒服，有火辣辣的感覺，這時一般顧客都會買冰鎮飲料，而你卻連個冰柜都沒有，所以無法滿足顧客的需求，即使你麻辣燙的做法及配方再好，顧客也會考慮是否下次再來了。解決的辦法就是增加冷飲品種。

說這些其實就是告訴大家，一定要好好的分析一下，可以找自己的親朋好友，去別的店里看一下，給自己分析一下。人家店生意好，肯定有生意好的理由，有我們所不能及的一面。做麻辣燙也要和別的一樣，做到人無我有，人有我優，只有這樣一步步的做好了，才能比別的家做的好，才能成功！

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