釀酒技術及設備也不斷的得到創(chuàng)新和改進，以唐三鏡酒械為代表的新型白酒烤酒設備便是成果，功能齊全，是一把有競爭力的利器匕首。具體有哪些優(yōu)勢，我們一起來看看：

一、設備材質。

唐三鏡的釀酒設備主件全部采用標準8K304不銹鋼精制而成，設備焊接非常精細，耐酸堿耐高溫，使用安全，質量優(yōu)良、使用周期長。

二、設備結構。

酒度可調鍋蓋。唐三鏡釀酒設備設有酒度可調鍋蓋，不僅可以調節(jié)酒度，還能起到過濾去雜、催陳增香的作用；而且酒度可調鍋蓋的雙層結構還能起到調節(jié)酒度、復蒸的作用，提高質量。

三、冷卻性與密封性良好。

特制的冷卻器裝置，加大的冷卻面積，提高了冷卻效果，而良好的密封性使得酒蒸汽不外露，保證了產量。

四、串蒸器。

能用不同的糧食串蒸出不同口感的酒來，解決眾口難調的千年難題。

五、出酒率。

有一些傳統(tǒng)的釀酒師傅出酒率很低，影響出酒率的主要因素有：糧食的種類、釀酒工藝流程、酒曲、釀酒設備的冷卻性和密封性是否好。知道了上述影響出酒率的主要因素，我們可以從以下方面入手來提高出酒率：

選取新鮮、無霉變、無雜質的糧食釀酒。掌握好釀酒工藝流程流程的每一個細節(jié)，細節(jié)決定成敗。選擇出酒率高的酒曲，我們剩下的就是要選擇一款密封性好、冷卻性好的釀酒設備。

唐三鏡釀酒設備的組件之間采用輸汽管連接，加水封密，密封性好。在蒸餾過程中酒不揮發(fā)跑氣。冷卻器采用多管相連，接觸冷卻水面積增大，使經(jīng)過冷卻器的酒快速冷卻，我們使用這款設備我們只接冷酒不接熱酒。

此外，唐三鏡釀酒設備其鍋底采用節(jié)能型設計，大大的減低了燃料消耗，節(jié)省生產成本。設備共有9大類型32種常規(guī)設備可以根據(jù)自己不同需要、不同投資能力選用最合適的釀酒設備。全套一體式新型白酒設備、烤酒設備、釀酒設備供應，技術，釀酒輔料盡在唐三鏡。歡迎各位想發(fā)展釀酒事業(yè)有心人士到廣州唐三鏡公司實地考察操作學習，微信/電話 ：18613189565黃春英老師