千萬次想不如一次行動，你還在徘徊在創業的十字路口嗎？北京明達富強餐飲管理公司為您提供各種小吃技術培訓，為您的創業保駕護航！張離   15313965789QQ：2028048509

暴利技術：芙蓉蛋卷

一、產品簡介

芙蓉蛋卷是正宗的成都特色小吃，外面包裹四張雪白的圓餅，里面包美味的鹵蛋和經過精

心炒制和調味的豆腐皮、素海螺、蔬菜等，再加上紅油、蒜汁看著就讓人流口水。誘人的名字

再加上更誘人的味道，難怪買芙蓉蛋卷的小店前整天有人排隊。

芙蓉餅是芙蓉蛋卷所特有的，它不同于一般的面餅，顏色潔白，晶瑩剔透，口感香糯，入口即

化。之所以具有這些與眾不同的特點，關鍵在于其獨特的配料和酪制工藝。

素海螺也是芙蓉蛋卷的標志性配料之一，其外表很象天然的海螺肉，精心炒制之后更有一

種獨特的鮮香，讓人百吃不厭。

芙蓉餅、素海螺再加上醇香鹵蛋是芙蓉餅贏得顧客青睞的法寶，也是經營者諱莫如深的技術機

密。正是靠著這三項技術經營者阻擋了競爭者的模仿，實現了對市場的壟斷。以青島為例目前

只有兩家，生意紅火的讓同行眼紅。每份五元的售價在青島也算不上便宜，但是卻一直顧客盈

門，每天盈利七八百元稀松平常。

二、市場分析

（1）      領先優勢：芙蓉蛋卷是最近才流行的新品特色小吃，多數城市都沒有這種小吃。

做過小吃的人都知道，一種小吃在開始流行的一兩年內是最賺錢的。

（2）      利潤豐厚：每份芙蓉蛋卷的成本只有1.2元左右，而售價卻高達5元，是十足的暴

利產品。

（3）      本公司的技術支持：本公司是一家專業的小吃技術開發、推廣機構，我們和客戶

建立的是長期的合作關系，不但可以為客戶提供技術、原料，還可以為客戶解決經營中遇到的

難題，并及時為客戶提供技術更新換代服務。

三、工藝技術

本公司在傳統工藝的基礎上，對芙蓉蛋卷技術進行了優化升級。用新技術制作出的芙蓉蛋卷外

觀更誘人，味道更地道，工序更簡單，成本更低廉。


四、合作方式

本公司面向全國轉讓該技術，技術轉讓費3800元，該項目不是嚴格意義上的加盟，公司不干預

客戶的經營活動和原料采購。如果一些原料采購困難，本公司可以長期供貨。

對于省外客戶，本公司首先采用函授的方式，函授學不會者，可以來公司面授，我們不另外加

收費用。