什么是“壓片糖果”？“壓片糖果”是食品藥品監督管理總局要求營養品廠家對QS產品的專業稱謂，是指將瑪咖粉末，不加過制顆而直接壓成片的一種工藝，并不是大家日常生活中所謂的“糖片”或者“糖果”。

壓片糖果代加工設備：制造壓片糖的主要設備有：粉碎機（錘磨，片式高速），混合機，造粒機（搖擺式、旋轉式），干燥機（烘箱、流化床、沸騰干燥器）或造粒干燥一體化的流化噴霧制粒機，壓片機（單沖、多沖旋轉式。）

壓片糖果代加工參數

壓片糖制造工藝流程：制糖粉→配料→混和→造粒→干燥→整粒→壓片成型。

制造壓片糖的工藝技術參數：制糖粉時需經80～100目篩濾，配料混和攪拌時間大約10分鐘，造粒時應視糖粒直徑而定篩網的篩孔尺寸。干燥時溫度一般為60℃左右，顆粒水分為0.5%，壓片成型時應控制環境濕度，相對濕度為60%以下。

壓片糖果制造機理主要是借著壓力把顆粒或細粉距離縮小至產生足夠的內聚力而緊密結合的過程。疏松的顆粒彼此間的接觸面積很小，距離大，只有顆粒內的內聚力，而沒有顆粒間的粘著力。顆粒間有很大的間隙，間隙內充滿著空氣。在加壓后，顆粒滑動擠緊，顆粒間的距離和間隙逐漸縮小，空氣逐漸排出，若干顆粒或晶體被壓碎，碎片被壓而填入間隙，到達一定壓力，顆粒接近到一定程度時，分子間的引力足夠使顆粒結合成為整體的片狀。

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