近幾年，隨著農(nóng)業(yè)科技迅速進步，市場上出現(xiàn)了各式各樣先進儀器，其中凱氏定氮儀，它是由托普云農(nóng)研發(fā)生產(chǎn)的，該儀器是一款具有自動加液、蒸餾、吸收等功能的氮素檢測儀器，操作及其簡單、省時快速、結果準確，凱氏定氮儀更被廣泛應用于各類食品和飼料等的蛋白質(zhì)測定工作中，將其應用到食品保鮮工作中一樣效果良好。
    憑借著普遍的適用性、精確性和可重復性，凱式定氮儀已經(jīng)在多個行業(yè)中受到了國際的廣泛認可，應用領域非常廣，適用于糧油檢測、飼料分析、植物養(yǎng)分測試、土肥檢測、環(huán)保、醫(yī)藥、化工等行業(yè)的分析、教學及研究中主要用來檢測糧食、食品、乳制品、飲料、飼料、土壤、水、藥物、沉淀物和化學品等中的氨氮、蛋白質(zhì)氮等含量，是操作人員的理想工具。
    凱氏定氮儀在測量樣品中的蛋白質(zhì)含量中有著很大的作用，操作簡單，測量結果快捷，一般是計算食品、飼料、化肥、土壤等物質(zhì)里的N元素含量，再計算轉換出其內(nèi)的蛋白質(zhì)含量。   
    凱氏定氮儀的特點及其功能：
    1、采用三路獨立式定量泵實現(xiàn)自動加酸、加堿、蒸餾，無需接觸試劑。
    2、高精度的電子稱重系統(tǒng)：扣除滴定杯的重量后直接稱量樣品溶液的凈重量，與傳統(tǒng)的機械式稱量總重量方法相比，徹底避免了由于滴定收集杯重量的不同所帶來的稱量誤差。
    3、防腐蝕、防結晶清洗管路功能：在儀器使用結束后，只要打開清洗開關，便可方便的對管路進行清洗，以防止儀器管路的腐蝕老化及堿液的結晶。
    4、廢液收集盤可輕易拆卸，方便清洗，防止廢液腐蝕污染儀器。
    5、儀器表殼采用特氟隆耐酸處理，抗腐蝕性材料的全方位考慮，使儀器經(jīng)久耐用。
    6、多重自動安全保護措施，保障儀器的正常安全運行。
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