據臺灣學者研究，五年典藏酵素原液營養豐富，含有果膠、維他命、礦物質(磷和鉀)及酵素。且它的酸性成分具殺菌功效，能清洗消化道，有助排除關節、血管及器官的毒素;更能有利排泄;磷遏止致腐細菌生長;鉀能滋潤細胞及平衡鈉含量。

我們從日常食物中攝取酵素，但大部分的酵素經烹調加熱后會降低酵素的活性并失去其作用，所以需要藉由外界食物來補充酵素，保持體內足夠的酵素量以確保健康，遠離疾病。

五年典藏酵素原液精選梨、菠蘿、西瓜、蘋果、芒果、番石榴、木瓜、草莓、葡萄、獼猴桃、桑葚、南瓜、薄荷等152種天然優質有機水果、植物，將50余種優良菌株分批植入原料中，靜置六個月，配合陰陽五行盾古法，采用最先進的高科技生物技術萃取而成。含有數十種氨基酸群、維他命群有機礦物質群、功能性果寡糖、天然有機益生活菌。