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  我公司有兩套羊蝎子培訓加盟方案：

其一：技術培訓：只學習我們的核心技術，專業(yè)師傅一對一培訓，會把配方全部傳授給您，先品嘗味道滿意再學習。

其二：加盟：上門帶店(具體問題面談、電話聯(lián)系均可)

想創(chuàng)業(yè)，選擇羊蝎子火鍋技術培訓加盟的學校，有幾點是需要重點注意的：

1、培訓師父的羊蝎子技術怎么樣?

我公司培訓師傅有著二十多年的餐飲開店經(jīng)驗，技術絕對正宗，質(zhì)量絕對值得信賴!

2、老城一鍋羊蝎子制作流程？

1.把羊蝎子清凈后，放入鍋中，倒入可以沒過羊蝎子水量的涼水，大火煮開后，煮5分鐘左右，撈出羊蝎子，用水沖凈浮沫，并倒掉鍋中焯燙的水。

2.炒鍋中倒入油，待油溫5成熱時，倒入除干辣椒以外的所有香料，煸炒出香味后，放入焯好并清洗干凈的羊蝎子，炒3分鐘左右。

3.等羊蝎子炒出香味后，將羊蝎子和香料一起倒入一個大鍋中，鍋內(nèi)倒入可以沒過肉的開水，放入干辣椒。大火燒開后，將沫子撇掉，改成中小火，然后倒入生抽，老抽和料酒，蓋上蓋子燉1個半小時。

4.當羊蝎子燉至1個小時的時候，倒入鹽，在臨出鍋前撒上香菜即可。現(xiàn)今羊蝎子已經(jīng)憑借它獨有的口味和特色在當代的餐飲市場站穩(wěn)了腳步 完全符合現(xiàn)代人飲食的口味 是當代男女老少皆宜的火鍋類食品 總部秘制醬料調(diào)節(jié)口味中草藥秘方強身健體 肉盡涮菜京城一絕 加盟后更有重重驚喜，涼拌菜、熱菜、主食、面食等配方免費傳授，開店資格證、銅牌、正規(guī)的加盟授權免費贈送，更有上門服務、老師帶店、免費店面裝修設計等多重驚喜！