每個(gè)人都知道做買賣不會(huì)只賺不賠，但是偶爾虧損還能接受，長(zhǎng)期下去恐怕就只能面臨倒閉了。經(jīng)營(yíng)者每當(dāng)遇到這類情況時(shí)都會(huì)無(wú)計(jì)可施，其實(shí)想要擺脫這種現(xiàn)況并不難，就讓Sevennotes Coffee（7咖啡）來(lái)告訴你吧。

一家咖啡加盟店出現(xiàn)虧損其實(shí)原因有很多，就比如產(chǎn)品口味、服務(wù)態(tài)度、地理位置以及環(huán)境的影響，當(dāng)然還要注意同行之間的競(jìng)爭(zhēng)。小編認(rèn)為這些其實(shí)都是不同的方面，想要解決店鋪虧損就要提前先找到初始原因。

7咖啡加盟總部建議可從以下幾個(gè)方面來(lái)進(jìn)行：

1.提高曝光度。不管產(chǎn)品服務(wù)做得怎么樣，首先得需要讓客人知曉你這家咖啡加盟店的存在，通俗點(diǎn)的說(shuō)法就是多打點(diǎn)廣告多做宣傳，常見的手段就是采取活動(dòng)加平臺(tái)推廣。

小編認(rèn)為只要能夠讓消費(fèi)者知道這個(gè)品牌正在搞活動(dòng)的方法都可以嘗試，不管是發(fā)傳單也好，還是利用自媒體、短視頻等平臺(tái)去做都是可行之路。

2.衛(wèi)生服務(wù)要加強(qiáng)。有的經(jīng)營(yíng)者并不看重這兩點(diǎn)，這恰恰是決定消費(fèi)者對(duì)咖啡加盟店初始印象風(fēng)構(gòu)成的一部分，并且現(xiàn)如今的餐飲市場(chǎng)已經(jīng)形成了一股良好的服務(wù)風(fēng)氣，如果經(jīng)營(yíng)者不加強(qiáng)這塊，只會(huì)變得格格不入。

衛(wèi)生方面自然不用說(shuō)了，很多大餐廳后廚都是采用透明開放式制作流程，因此飲品店也是采用這種模式，讓消費(fèi)者可以一目了然，對(duì)Sevennotes Coffee（7咖啡）的制作衛(wèi)生更加放心。

3.產(chǎn)品要有新花樣。這里的新花樣指兩點(diǎn)，其一是產(chǎn)品的樣式種類，每當(dāng)不同的季節(jié)需要及時(shí)的更新，看到市場(chǎng)新潮流時(shí)也需要及時(shí)的“跟風(fēng)”一下，保障咖啡連鎖店的時(shí)尚感。

其二就是產(chǎn)品的組合，有的顧客其實(shí)在選擇時(shí)會(huì)比較的猶豫，相對(duì)比散亂的單品他們會(huì)更喜歡組合套餐，當(dāng)然有套餐的選擇其實(shí)對(duì)咖啡加盟店的盈利來(lái)說(shuō)也是一大助力。

當(dāng)面臨店鋪虧損時(shí)千萬(wàn)不要害怕，加盟Sevennotes Coffee（7咖啡）的經(jīng)營(yíng)者可以獲得總部的建議和指導(dǎo)方案，成功擺脫困局。更多開店技巧，歡迎在線留言獲取！