俗話說得好：“想法千萬種，不如行一次”然而，現(xiàn)在咖啡加盟店（http://seo.hzinnia.com.cn/）的競爭程度也隨著其高速發(fā)展的步伐變得日趨激烈，開咖啡店早就不是“選址+咖啡師”那么簡單，哪怕你開一家很小的咖啡館，也會(huì)有很多環(huán)節(jié)、很多瑣碎的事情。

咖啡原料如何采購才是最省錢省心?設(shè)備怎樣配置最合理……有時(shí)候，一些環(huán)節(jié)是否做到位，直接影響著這個(gè)餐館的成敗。為了幫助懷有咖啡情懷，想開咖啡店的創(chuàng)業(yè)者能快速進(jìn)入咖啡行業(yè)打拼，7咖啡加盟總部講述5個(gè)注意事項(xiàng)，要是你不懂又不學(xué)，那么你是注定要失敗的。

1、你不會(huì)選址——隨意性、憑感覺

認(rèn)為人多的地方就可以開咖啡店，如果是這樣為什么人多的地方還有很多店在轉(zhuǎn)讓呢?人多的地方轉(zhuǎn)讓費(fèi)高、租金高、租期短，對(duì)于新手、資金不多朋友來說要慎重，我們選位置是需要：建議找有同行的地方，這個(gè)是需要蹲守考擦幾天，一般是中午 11:30-13:3和晚上17:30-20:30就看進(jìn)去多少個(gè)顧客消費(fèi)，我們可以根據(jù)營業(yè)額計(jì)算出保本房租。

2、不懂技術(shù)——不知道到哪里學(xué)

不知道什么技術(shù)是好技術(shù)。開店就必須掌握相關(guān)技術(shù)，一般有三個(gè)途徑可以掌握技術(shù)，一是自己摸索，二是向別人學(xué)習(xí)，三是加盟7咖啡（http://seo.hzinnia.com.cn/），總部有免費(fèi)正規(guī)培訓(xùn)，自己摸索時(shí)間太長而且技術(shù)沒有經(jīng)過顧客的檢驗(yàn)，口味不過關(guān)，用這樣的技術(shù)開店風(fēng)險(xiǎn)很大，向別人學(xué)，一般人家不會(huì)告訴你核心的配方或隨便給你個(gè)配方，而且學(xué)完之后沒有售后服務(wù)，你開店出問題可能連人都找不到了，如果選擇加盟7咖啡，就可以有效避免以上情況的發(fā)生，對(duì)應(yīng)市場研究出來的的產(chǎn)品口味，大大減少錯(cuò)誤性的示范。

選對(duì)加盟咖啡品牌是確至關(guān)重要，畢竟出現(xiàn)問題有人給你指導(dǎo)，不會(huì)像自己學(xué)習(xí)出現(xiàn)問題還要自己慢慢摸索，時(shí)間不等人=消費(fèi)者不等你。

3、不會(huì)招人——員工流失不知道到哪里招聘

招聘渠道單一，在店門上貼一個(gè)招聘啟事，這里重點(diǎn)要轉(zhuǎn)變思路，盡量不要讓員工流失，如果流失了不分析原因，只想招人，這樣會(huì)陷入惡性循環(huán)，你店里一直是新人，對(duì)你店面的服務(wù)、菜品的質(zhì)量都有很大影響，店能不能開成功員工至少起到30%的作用。7咖啡加盟總部會(huì)幫你提供招人技巧：面試崗位對(duì)應(yīng)的專業(yè)要求，咖啡師技術(shù)專業(yè)性問題，咖啡師薪資待遇等等，不會(huì)讓你迷茫！

4、不會(huì)管人——不會(huì)制定店規(guī)

運(yùn)用一句話：沒有規(guī)矩不成方圓，開咖啡加盟店（http://seo.hzinnia.com.cn/newsshow.php?cid=12&id=952）雖然不是公司，但是一定要有店規(guī)。沒有店規(guī)老板就必須整天在店里，即使你整天在店里，對(duì)員工的獎(jiǎng)罰是否能做到讓其他員工心服口服呢?如果有明確的店規(guī)，規(guī)定什么事情做好了就有獎(jiǎng)勵(lì)什么事情做錯(cuò)了就要罰款，這樣老板在與不在，店都可以管的很好，而且員工知道什么該做什么不該做，做事情的時(shí)候會(huì)有積極性!

5、不會(huì)做促銷一生意不好不知道怎么解決

現(xiàn)在任何行業(yè)都競爭激烈，促銷營銷必須要掌握，你想想各種小程序整天都向你發(fā)優(yōu)惠券，你有何理由不做促銷呢?常見的促銷就是發(fā)優(yōu)惠券，一般有兩種情況，一是顧客在你店里消費(fèi)完你給一張，下次顧客來消費(fèi)可以抵用相關(guān)的費(fèi)用，二是在你店附近的寫字樓商場路口發(fā)優(yōu)惠券,顧客拿這個(gè)優(yōu)惠券到你店里消費(fèi)就可以當(dāng)場抵用掉。

所以對(duì)于大多數(shù)咖啡店創(chuàng)業(yè)者來講，新的一個(gè)領(lǐng)域感覺一頭霧水，其實(shí)很多事情萬事開頭難，不懂可以，但是要學(xué)會(huì)去學(xué)習(xí)，對(duì)于創(chuàng)業(yè)，首要要有一個(gè)清晰的定位，能迎合當(dāng)?shù)氐目谖叮行У臓I銷，讓我們的客人“吃順嘴，跑順腿”那就是你成功了！開店不簡單，7咖啡加盟好選擇。更多的開店技巧，歡迎在線咨詢留言。