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產品品牌秋之潤
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更新日期2019-09-02 09:17
品牌： |
秋之潤 |
所在地： |
河南 鄭州市 |
起訂： |
≥1 公斤 |
供貨總量： |
10000 公斤 |
有效期至： |
長期有效 |
含量： |
99% |
規格： |
1*25kg |
型號： |
食品級 |
中文名稱： 藻酸丙二醇酯 英文名稱： Propylene glycol alginate 別名： 褐藻酸丙二醇酯 Hydroxypropyl alginate分子式：（C9H14O7）n結構單元相對分子質量：234.21（理論值） 。
CAS:9005-37-2
理化性質：白色至黃白色，較粗或微細的粉末，基本無味或略具芳香味，溶于水成粘稠的膠狀溶液，不溶于乙醇等有機溶劑。在酸性溶液中既不似海藻酸那樣凝膠化，又不似羧甲基纖維素那樣引起黏度下降而降低其使用效果。
用途與注意事項：增稠劑、穩定劑。我國《食品添加劑使用衛生標準》（GB2760―1996）中規定：啤酒、飲料，最大使用量0.3g/kg；冰淇淋，1.0g/kg；乳化香精，2.0g/kg；乳制品、果汁，3.0g/kg；膠姆糖、巧克力、煉乳、氫化植物油、沙司、植物蛋白飲料，5.0g/kg。
質量要求：質量標準（GB10616―2004）
物理特性：
|
酯化度/% |
≥ 80.0 |
|
不溶性灰分/% |
≤ 1.0 |
|
干燥失重/% |
≤ 20.0 |
|
砷（以As計）/% |
≤ 0.0002 |
|
重金屬（以Pb計）/% |
≤ 0.002 |
|
鉛/% |
≤ 0.0005 |
【產品包裝】25kg/袋
【保質期】24個月
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