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水果餡料炒鍋，電磁加熱炒制鍋記得小時候月餅餡料也就那么幾種，一般都是五仁的，冰糖的。而現在多了好多種小孩子更喜歡的水果餡料，如鳳梨餡、草莓餡、甜橙餡、哈密瓜餡、芒果餡等等。用來炒制這些水果餡料就可以用行星炒鍋了。電磁加熱炒制鍋功能強大，有夾層鍋的蒸煮功能，還能自動抬攪拌齒，自動可傾，變頻調速等等。使用壽命長，結構緊湊，維修方便等特點，是性能優良的加熱攪拌機器設備。

水果餡料炒鍋可用于炒菜、煮粥、煮筍干、熬湯、燒水、煮飯、化糖、化膠、熬糖稀、熬油、炒餡料（蓮蓉餡、月餅餡、綠豆餡、豆沙餡等）、糕點、飲料、蜜餞、醬料（如：豆瓣醬，甜面醬，花生醬，辣椒醬，牛肉醬、火鍋底料、方便面醬料、香菇醬等）等食品行業以及制藥（藥材和焙烤）與日用化工等行業。

水果餡料炒鍋鍋體攪拌部分采用一次性成型的不銹鋼鍋體，保證了鍋內的平整光滑。攪拌系統采用自轉公轉相結合的方式，其傳動比為不整數傳動比，保證鍋內無任何攪拌盲點。使用先進的傳動與密封結構，使傳動部分與鍋內潔凈、衛生。電磁加熱炒制鍋該系列設備自動/液壓型是利用液壓推力使攪拌臂翻轉，免拆裝攪拌器，再利用液壓推力傾翻鍋體，易于進出原料節省人力，采用無級變頻調速器能將高粘度產物混合均勻加熱提高熱量，具有易于操作，工作效率高，耗能低，使用壽命長，結構緊湊，維修方便等特點，是性能優良的攪拌炒鍋。