武大郎燒餅

武大郎燒餅起源于北宋景佑年間，始稱“炊餅”，后改稱“武大郎燒餅”。經(jīng)膳學派餐飲培訓技術人員多年潛心研究，數(shù)萬次的操作實驗，終于開發(fā)出色香味形俱佳、營養(yǎng)豐富的全新一代“武大郎燒餅”!它平衡人體營養(yǎng)所需，采用綠色的營養(yǎng)搭配，它的外形精美、制作方法獨特，完整的保留了食品原有的營養(yǎng)元素。老少皆宜，令人口齒留香、百吃不厭。適應了人們現(xiàn)代生活節(jié)奏，使得顧客眾口不再難調。松軟細膩的面質，采用精細發(fā)酵技術，表層輔之以秘制肉餡，具有鮮香可口、口齒留香之特點。
在膳學派餐飲培訓學習武大郎燒餅整個流程由專業(yè)技術老師手把手實踐教學，真實體驗開店后的各個環(huán)節(jié)，總部提供技術資料、授權銅牌、店面形象設計光盤、員工服裝、店面選址方案和營銷方案。

課程介紹：
1、技術講解、原料認識、材料性質、物資采購等。
2、項目技術詳細批解，包括原材料的選擇，采購，口味的變換、配比等。
3、武大郎燒餅餡料制作，香醬制作，餅皮在制作、以及烤爐溫度調控、等全套技術指導。
4、開店指導，開店流程講解，包括店面選址、人員配備、物資采購等。

服務保障：
1、膳學派餐飲培訓教學設備齊全，讓每一個人有實踐機會，保證百分百學會。
2、不限制學習時間,包教包會,學會為止，一般3-4天左右，視個人情況而定。
3、幫助學員在學成后進行設備采購、店面裝修設計、店面廣告宣傳、營銷策略。

4、終身技術升級、就業(yè)保障、免費使用膳學派商標品牌。

膳學派小吃培訓中心，以弘揚民族飲食文化，豐富人民生活水平為已任，旨在培養(yǎng)一批能夠主宰自己命運的內行老板。學習越多，優(yōu)惠越大。學習本中心的產品技術，學員要根據(jù)自己的實際需要自由選擇，我們的建議只能做為參考。 本中心培訓的小吃，配方科學，做法多樣，手法純熟，技藝精湛，技術含量達到或超過加盟店和連鎖店，是你創(chuàng)業(yè)投資，滾動發(fā)展，打造自己品牌的最佳選擇！ 本中心相信科學，善于鉆研，努力開發(fā)，注重實際，利用在小吃行業(yè)二十多年開店和教學的豐富實踐經(jīng)驗，集中各品種之間的技術優(yōu)勢，攻破了一個又一個技術堡壘，創(chuàng)造了一個又一個比不垮、過得硬、受歡迎的小吃產品。