千層餅技術教學

千層餅，又叫瓤子餅，是山東東平接山鄉一帶的名吃之一，同時也是奉化溪口的特產，歷史上以鄣城村路邊客棧制作的風味最美。這種餅外邊用一層面皮包起來，而內有十數層，層層相分，烙熟后，外黃里暄，酥軟油潤，熱食不膩，涼吃不散口，且味道香美。制作時如果往餅里拌有海苔粉，外面灑上一層芝麻，熟后將會酥香可口。
膳學派餐飲培訓中心已經把制作流程工藝化、數字化，研發出了專利的秘方調料包，一種特色小吃一個料包，一種特色產品一個制作秘方，無論是否接觸過餐飲行業甚至從來沒有做過飯的人通過培訓都可以做出來好味道!真正的做到簡單操作。


課程介紹：
1、講述千層餅的主原料認識及基礎知識。
2、講解各種調料的作用及分類、選料、配比及加工。
3、輔料的配制及方法。
4、火候、撒料食用方法。
5、未售完半成品的保存方法。
6、設備器具采購途徑和要求。
7、投資預算分析及風險回避，經營的模式和管理方法。

服務保障：
1、一次性學習費用，并免費指導開店選址、經營方案。
2、手把手進行授課，學會為止，不限時間。
3、誠信為本，專業技術培訓，確保學員學到真技術。
4、結業學員3年內隨時回校學習或咨詢，不收取任何費用。
5、培訓師傅均為從廚經驗幾十年的專業廚師。
6、一人學費，最多兩人共同學習， 快速上手。
7、底料配方全部贈送，絕無保留，保證學習質量。
8、學習期間，免費提供食宿、學習食材，讓你省心省錢。

9、可以免費加盟，讓您少花錢，多辦事。

膳學派特色小吃培訓中心是專業從事餐飲（小吃）項目的市場開發、培訓經營、市場管理及餐飲咨詢服務，致力于飲食文化的傳播與推廣；廣泛收集中華有名小吃，整合創新、開發東西方飲食文化和各色風味的系列小吃項目，全力打造“中華小吃聯盟”。在多年的經營實踐過程中，我們不斷的推出系列招牌菜、精品菜、特色小吃。以倡導“健康與時尚、傳統與現代”的完美結合，豐富精美、風味獨特，讓傳統中華小吃重新煥發出勃勃生機！膳學派始終注重一個“精”字，以營養健康，時尚美食為企業口號，創時代的精神和不懈努力精細打造膳學派品牌。本單位以客戶的滿意為服務宗旨，視產品質量為企事業生命，以誠信立足社會，以全新的經營理念為發展理念，腳踏實地一步一步向前發展，本著互惠互利、誠信雙贏的合作原則,攜手與各地有誠之士共同開創輝煌未來。我們憑借強大的技術研發和網絡運營模式，全力為廣大致力餐飲業的中小投資者提供專業、理性的人性化服務。