章魚小丸子技術教學

  非常美味，外脆細嫩，丸子實在，味道鮮美，游人、青少年，美眉們的最愛---章魚小丸子

章魚小丸子”原名“章魚燒”，起源于日本，于上世紀80年代傳入臺灣。經過不斷的改良，口味越發為過人喜愛，至今已流行于臺灣的大街小巷卻依然暢銷不衰。世博園日本產業館外章魚燒出售處，在“章魚保羅”走紅前，這里的生意就很不錯，現在更是火上加火，非周邊的其他美食鋪可比。所有時刻，游客都要需排隊半個多小時才能買到一盒章魚燒，都快趕上參觀一些比較熱門的館需耗費的排隊時間了。這里的章魚小丸子每天能售出兩三千份，多達2萬只呢?。?！

章魚小丸子培訓內容

章魚丸： 香辣柴魚丸，蒜香柴魚丸，香辣海苔丸，香辣肉松丸，蒜香肉松丸，沙拉醬魚丸、番茄醬魚丸、香辣醬魚丸等

其他類：日本料理明石燒等制作方法 設備原料：提供設備和原料采購市場信息；代購咔咔仕品牌原料和包裝盒。

培訓課程安排

理論學習：1.開店流程講解，包括店面的選址、人員配備、物資采購等。2.項目技術詳細批解，包括原材料的選擇，采購，口味的變換、配比等。3.店鋪經營小技巧，輕松創造財富。

示范講解：1.專業老師一對一的實戰示范，講解技術。2.老師實踐操作中帶領你回憶理論學習階段中的開店的技巧，原材料的選擇，采購，成本、預算。

自我實踐：1.自己備原材料，老師旁邊檢查指導。2.自己操作所有流程，制作出成品，老師旁邊檢查指導。3.學員自我思索，老師引導，熟透操作流程。

培訓時間

不限制學習時間,包教包會,學會為止。一般2-3天左右，視個人情況而定。

特別優惠

1.指導招牌設計。 2.指導菜單設計。

膳學派有經典各類特色小吃培訓，包括鹵菜系列、粉面系列、面點系列、燒烤麻辣燙系列、中西式快餐系列、時尚飲品系列……等100多個火爆項目，提供技術培訓及開店策劃支持，一個項目就可單獨經營，也可一個店經營多個項目。我們一直堅持：隨到隨學，自由選擇，真材實料，親手操作，反復實踐，包教包會。每個項目，由學員自己選擇，一對一教學，老師親身示范，學員親手練習，每一個步驟，標準化教學。每一個品種，反復實踐。直到讓學員完全掌握每個步驟的要點，技術的訣竅，都能自己親手做出合格可口的特色小吃。