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工業(yè)酒精俗稱(chēng)甲醇：是從原煤或石油中提煉出來(lái)的，含有大量的甲醇、甲醛等雜質(zhì)，且不易分離出，由95%的乙醇和5%的甲醇、甲醛等組成（化學(xué)式為：CH3OH） 工業(yè)酒精因含有甲醇等對(duì)人體有害物質(zhì)，絕對(duì)不能服用或用于人體的消毒，因?yàn)榧状紩?huì)導(dǎo)致中毒，用于皮膚消毒也會(huì)有部分被皮膚吸收，中毒后嚴(yán)重的可導(dǎo)致失明、死亡。

工業(yè)生產(chǎn)：傳統(tǒng)，通過(guò)酸催化水合的乙烯生產(chǎn)工業(yè)酒精。一個(gè)酒精乙烯水化合成路線涉及的使用濃硫酸酸(H 2SO 4)。不幸的是使用硫酸的復(fù)雜過(guò)程中，由于有關(guān)安全，耐腐蝕，與環(huán)境的關(guān)注。目前的技術(shù)可以被利用沸石或用磷酸或鎢酸浸漬二氧化硅氣凝膠生產(chǎn)酒精。這個(gè)過(guò)程中，具有明顯的優(yōu)勢(shì)，反應(yīng)可以是一個(gè)階段的過(guò)程中，催化劑再生，減少有關(guān)安全，耐腐蝕，與環(huán)境的關(guān)注。磷酸的反應(yīng)如下：由于乙烯的相對(duì)成本低，這種方法已被選定。

工業(yè)酒精有那些分類(lèi)：

1.在生產(chǎn)中使用的原料可分為淀粉發(fā)酵酒精；糖蜜發(fā)酵酒的本質(zhì)；和用于乙醇生產(chǎn)的亞硫酸鹽紙漿廢液發(fā)酵（利用造紙廢白酒類(lèi)含六碳糖，在的作用下，酵母發(fā)酵成酒精，主要產(chǎn)品為工業(yè)用酒精。還可用于回收廢酒精生產(chǎn)木屑稀酸水解。

2.通過(guò)生產(chǎn)，酒精和合成酒精主要有兩類(lèi)：分為發(fā)酵過(guò)程。

3.按產(chǎn)品質(zhì)量或性質(zhì)，它分為高純度酒精，無(wú)水酒精，一般酒精變性酒精。

4.根據(jù)產(chǎn)品系列（bg384-81），分為高水平，二級(jí)，三級(jí)和四級(jí)。這相當(dāng)于一個(gè)或兩個(gè)高純度酒精和普通的蒸餾酒。

工業(yè)酒精的來(lái)歷是石油通過(guò)在催化劑和高溫條件下,裂化長(zhǎng)鏈有機(jī)化合物而得到的乙醇,現(xiàn)代工業(yè)技術(shù)的興旺能夠使乙醇的含量和純度到達(dá)人能夠食用的程度,可是每個(gè)人都曉得石油是不能吃的,所以為了與食用酒精有所差異,工業(yè)酒精中加入了必定含量(國(guó)家規(guī)定范圍內(nèi))的甲醇等一些有機(jī)有毒物質(zhì),在外包裝上也會(huì)有顯著的象征和闡明!別的在出產(chǎn)食用酒精過(guò)程中,為了進(jìn)步食用酒精的質(zhì)量,也會(huì)排放出一些含甲醇等雜質(zhì)超支的酒精,也稱(chēng)為工業(yè)酒精.

工業(yè)酒精是提煉石油或煤焦油裂化過(guò)程的制成品，雖主要成份是酒精化學(xué)成份，但含有很多對(duì)人可能有致毒致癌成分，不能接觸人體皮膚，不可醫(yī)用。在工業(yè)上作溶劑或中間劑使用。是礦物原料產(chǎn)品。工業(yè)乙醇一般為無(wú)色透明液體，易燃易揮發(fā)，略帶酒的芳香氣味。主要是印刷廠和電子廠的清洗，不能作為醫(yī)用酒精使用。醫(yī)用酒精的主要成分是乙醇，并且它是混合物。醫(yī)用酒精是用淀粉類(lèi)植物經(jīng)糖化再發(fā)酵經(jīng)蒸餾制成，不能飲用，但可接觸人體醫(yī)用。是植物原料產(chǎn)品。醫(yī)用酒精是用淀粉類(lèi)植物經(jīng)糖化再發(fā)酵經(jīng)蒸餾制成，相當(dāng)于制酒的過(guò)程，但蒸餾溫度比酒低，蒸餾次數(shù)比酒多，酒精度高，制成品出量高，含酒精以外的醚、醛成分比酒多，不能飲用，但可接觸人體醫(yī)用。是植物原料產(chǎn)品。