淄博哪里有麻辣燙技術培訓？

      麻辣燙現(xiàn)在大街小巷都有的美食，也是我很喜歡去吃的地方。每次出去玩，就想坐下來先吃點美味的麻辣燙在行動去玩。麻辣燙是近年來人們非常喜愛與追捧的一類美食，麻辣鮮香的口感搭配上新鮮的菜品十分誘人，消費者的追捧也推動了麻辣燙行業(yè)的發(fā)展。如今越來越多的麻辣燙店品牌開始出現(xiàn)在人們的生活中，很多投資者也十分看好麻辣燙店在今后的發(fā)展前景。對于新手來說，開店就會牽涉到很多東西，比如：設備、原料采購等。

  膳學派麻辣燙對傳統(tǒng)做法經(jīng)過深入研究，取其精華，去其糟粕，在配方組料上大膽改革，底料香氣濃郁純正，湯色靚麗，吃后滿口留香。湯底選用豬骨、牛骨等熬制，含有天然骨膠原多種營養(yǎng)成份。同時，又匯集了南北飲食文化的精髓，能夠?qū)崿F(xiàn)各種口味的融合，開創(chuàng)了麻辣燙營養(yǎng)滋補的餐飲新概念。膳學派麻辣燙風味獨特，菜品奇香四溢，且滑嫩甘甜，柔軟鮮香，清爽適口，爽口又爽心，越吃越想吃。自然獨到的口味讓食客們一個個贊不絕口，流連忘返。

麻辣燙其較主要的特點就是其自身無可不燙，無味不有，味美價廉。從而深受廣大消費者的喜愛，麻辣燙起源于長江之濱，是船工纖夫或剽局馬幫風餐露宿時創(chuàng)造的吃法。生火煮湯，放入花椒、辣椒等調(diào)料，加入生肉、野菜，吃得熱火朝天，痛快淋漓。既可果腹，又可驅(qū)寒、祛濕。這種吃法流傳到習武世家，他們將滋補強身的香料、草藥、補品煨入骨湯中，加入新鮮蔬菜，既美味可口又強身健骨，這種吃法與一般的麻辣燙有明顯區(qū)別。因為制作工藝復雜，流傳不廣，知之者不多,后來慢慢被傳播演變開來,成為大家常見的麻燙。

開麻辣燙需要什么設備投資嗎？

1，門頭簡單裝修加燈箱加店內(nèi)粉刷：小吃店不求高檔，但求衛(wèi)生，一般也就花個800-1000元左右，這兩樣就足夠了.
2，普通放菜架子和冰柜，架子可以去買個二手的，然后回來自己刷一下漆，也可以找個地方給訂做。兩個就可以了，加起來有5米左右就夠了，如果是新的400元足夠了，如果是二手花費要少些。開個麻辣燙店需要投資多少?至于冰柜更好買新的，如果買2手貨出現(xiàn)問題等到人修好那你一冰柜菜在夏天準臭，那可至少幾百元啊，哪頭合適自己去算吧。如果是夏天就要買2個冰柜，冬天買一個就可以了，你可以買那種半保鮮半冷藏的冰柜。300多立升2000元左右，也可以買小點的，有幾百塊的。

3，煤氣罐，灶頭，管子等，煤氣罐不用花錢買，和煤氣供應商商量好只用他家煤氣他就免費借我罐用，但有缺陷那就是罐內(nèi)經(jīng)常有氣渣。灶頭不要怕花錢，看似便宜的東西質(zhì)量不好不說還費氣，想省錢就要買好灶頭，買灶頭時一定要細心檢測灶頭和皮管的連接口螺紋深不深，太淺就隱含安全問題，如果皮管滑落就會出現(xiàn)安全問題，這個一定要注意，有200塊足夠了。
4，桌子椅子：這個建議買2手貨，買回來自己粉刷一下就可以了，和新的一樣用，小本生意能省一定要省，不要死要面子 后弄得流動資金有問題那就不好辦了，10張桌子和椅子有700元就可以。
5， 次進的配料以及原材料：準備1000元差不多。
6，流動資金：準備1000元差不多，像那些辦證啥的能拖就拖，這也要因地方而宜，開個麻辣燙店需要投資多少?有的城市沒衛(wèi)生證和營業(yè)執(zhí)照是不能開店的，有些地方，先斬后奏，有的開店3個月后才有該方面工作人員來找你。