在淄博哪里有牛肉面技術培訓？

      牛肉，我相信很多人都喜歡吃，不管是牛排還是煎炒很多人對牛肉都是情有獨鐘的。近幾年，隨著餐飲行業市場的不斷壯大，越來越多的投資商將投資目標轉向餐飲行業。餐飲業中餐連鎖市場競爭的愈演愈烈。特色面食的領域高速發展，牛肉面店作為餐飲行業中的新寵，越來越多的面館品牌店不斷涌入

      牛肉面是泛指各種以燉煮過的牛肉塊為主要配料的面食，其根源已難以追溯，已有一千多年歷史。但現今在華人世界最為普遍、享譽最高的一種牛肉面，牛肉面乃是嗜肉面食一族的大愛，可以說是欲罷不能，面食煮好后，澆上一大勺牛肉原湯汗和軟糯的牛肉，放上一點香菜，那濃郁的香味撲鼻而來，面條入口筋道，湯汁濃郁紅亮，鮮美，牛肉軟糯不失筋道，吃在嘴里，那是特別的夠味。

      膳學派牛肉面以湖南牛肉面為基礎，精選牛肉、牛雜、牛筋,輔以幾十種中草藥，熬制出味道鮮美、香氣濃郁的湯料，煮出的牛肉面湯汁紅亮醇厚、面爽滑韌、牛肉淳正筋道。可調出麻辣和清香程度不同的多種味型，以適應東西南北口味的不同。

膳學派牛肉面培訓內容：

1.牛肉面（粉）等的原料、配料的選取、初加工與保存。

2.各種香辛料的作用及分類，香辛料包的選材、配方、配比及煨制。

3.高湯、稍子、紅油、麻油、鹵水的的制作

4.牛肉面（粉）等主料及配料的全部制作流程。

5.學員實踐學習牛肉面的制作工藝及流程。

6.根據學員地域不同和學員要求，調制出適合當地味型的面(粉)。

7.重復制作技術，獨立完成產品的制作。

8.反復實踐操作,熟練操作流程。

9.多種開胃菜的制作方法。

      青島膳學派餐飲管理有限公司的營銷策劃專家和科研人員，以自己獨到的見解，不斷挖掘、開發適合市場需求的創業項目，讓所有學員永遠都有延續不斷的新項目。公司全心致力于小本創業的餐飲項目，為小本創業的人士打造一個全新的創業平臺，給更多的失業人員、打工族、想創業人士提供一個施展抱負的機會，能使每位創業者通過久福小吃實現夢想是我們最大的心愿。