煙臺哪里有麻辣香鍋技術(shù)培訓？

麻辣香鍋源于重慶縉云山土家風味，由川渝地方麻辣風味融合而來，是當?shù)乩习傩盏募页Ｗ龇ǎm然麻辣香鍋屬于麻辣口味，麻、辣、鮮、香特點被各地食客接受追捧。麻辣香鍋配方特殊，繼承了傳統(tǒng)火鍋、川式火鍋、香辣菜的特點。而且還具有辣而不燥、鮮而不膩、麻味棉長、香氣撲鼻的特殊優(yōu)點。

膳學派麻辣香鍋技術(shù)培訓內(nèi)容：

1.麻辣香鍋經(jīng)營器具、設(shè)備的配制及使用。

2.講解香辛料的作用及分類、選料及加工。

3.各種調(diào)味醬制作。

4.素菜的選擇，處理方法。

5.主料的腌制及處理方法。

6.紅油、鹵水的的制作及保養(yǎng)。

7.麻辣香鍋的制作方法及火候掌握。

8.鹵湯、鮮湯、醬料等材料的制作，保管及存放。

9.投資預算分析及風險回避，經(jīng)營方法與管理理念交流。

膳學派麻辣香鍋技術(shù)培訓優(yōu)勢：

1、川味香的麻辣香鍋以麻辣為主，其特色明顯，口味獨特，其他大眾餐廳無法比擬。

2、消費群體獨特，消費意識明顯，不用和其他餐廳分享客源。

3、不用找大廚，不用建復雜的廚房，操作簡單，投資小，受益快。

4、川味香秘制配方，其他人不易跟風，市場大，競爭小。

膳學派是在市場競爭嚴峻的形勢下，保證食品安全更為可靠的餐飲培訓。現(xiàn)在，市場對特色麻辣香鍋的需求量，占整個餐飲行業(yè)的半數(shù)以上，可謂是老少皆宜。如此特色的美味，是膳學派培訓學員長期獲取利潤的重要保障!

教師手把手教課，學員親手練習，現(xiàn)場操作培訓，理論和實踐結(jié)合，一對一傳授技術(shù)，直到讓學員踏實掌握每個技術(shù)的訣竅要點，包教包會。核心技術(shù)毫無保留。免費提供資料配方，讓您回去就能獨立開店經(jīng)營。