國內的洗碗機目前可分為兩大類： 商用洗碗機和家用洗碗機。 顧名思義商用洗碗機是針對商業用途來設計和使用的，商業的用途比較廣，如酒店、酒家、機關食堂、工廠食堂、餐具消毒中心、酒吧等人流量大的公共場所。因為商用的洗滌量要求比較大，所以商用洗碗機的機型、體積、用電量都比較大，而且功能比較多，區別是一般商用洗碗機都帶有烘干功能，家用洗碗機都沒有烘干功能。家用洗碗機具有體積小洗滌量少等特點。 家用洗碗機的類別： 揭蓋式洗碗機、臺下式洗碗機、柜式洗碗機。 商用洗碗機的類別： 揭蓋式洗碗機： 適合酒吧、小型餐館。 籃傳式洗碗機： 也稱通道式洗碗機，適用于酒店洗碗機、單位食堂洗碗機。 籃傳式洗碗機根據缸數區分： 單缸單噴淋、單缸雙噴淋、雙缸單噴淋、雙缸雙噴淋。 帶傳式洗碗機也稱（龍式洗碗機）（履帶式洗碗機）： 工廠食堂、學校餐廳。 帶傳式洗碗機分類： 單缸單噴淋 單缸雙噴淋 雙缸單噴淋 雙缸雙噴淋。 消毒中心洗碗機： 籃傳式洗碗機帶烘干段，履帶式洗碗機帶烘干段。 消毒中心流水線由除渣機、分揀臺、浸泡池、噴淋機、洗碗機、烘干機組成。 商用洗碗機與家用洗碗機的區別： 根據以上分析；簡單的說是洗滌量大與小的區別。