阿瑪羅尼專業(yè)供應(yīng)葡萄酒

青島阿瑪羅尼酒莊有限公司坐落于開拓路277號興悅?cè)A城西區(qū)32號樓2204，企業(yè)自經(jīng)辦以來，務(wù)實(shí)經(jīng)營，經(jīng)營業(yè)務(wù)認(rèn)知度不斷上升，其事業(yè)成就得到了酒類市場及行業(yè)同仁的一致認(rèn)可。公司主營葡萄酒，推出至今在市場的取得了大量的成績，它憑借著美味的口感，獨(dú)特的的包裝設(shè)計(jì)吸引了很多需求群體的青睞。

人們對于葡萄酒這種特殊商品，除了“能喝”的要求外，還有“好喝”的期望。因此，這里就要解釋一下“適飲期”的概念了。葡萄成熟后，經(jīng)過采摘、榨汁、生產(chǎn)加工、橡木桶成熟等一系列釀酒流程后，葡萄酒會得到釀酒師所賦予的提升，就好比人類進(jìn)入學(xué)生時(shí)代。然后裝瓶，這時(shí)葡萄酒會進(jìn)入休眠期，它必須要有一個(gè)合適的儲藏環(huán)境。經(jīng)過陳年后，葡萄酒的品質(zhì)會得到二次提升，這好比人類從學(xué)校走向社會的成熟過程。經(jīng)過陳年后進(jìn)入成熟期的葡萄酒，其好的的品質(zhì)會持續(xù)釋放一段時(shí)間，這段時(shí)間就是葡萄酒的好的飲用期。所以，世界上90%的葡萄酒的適飲期都在1至2內(nèi)，只有4%左右的好的葡萄酒才具有5至10年的陳年潛力，而只有剩下的1%的葡萄酒才具有10年以上的陳年潛力。需要指出的是，所有葡萄酒(包括紅葡萄酒)都會在特定時(shí)間內(nèi)達(dá)到品質(zhì)頂峰，之后再慢慢進(jìn)入品質(zhì)衰落期。

  在葡萄酒較長的保質(zhì)期中，有些葡萄酒由于比較內(nèi)斂，因此，在適飲期之前飲用會錯(cuò)過葡萄酒未散發(fā)出的味道，口感也不好。如果錯(cuò)過了葡萄酒的適飲期，那么，葡萄酒的口感也不會那么新鮮，味道也沒有那么豐富，甚至?xí)霈F(xiàn)一些“別樣”的風(fēng)味。這時(shí)的葡萄酒雖然仍在保質(zhì)期中，也可以飲用，但就已經(jīng)失去了葡萄酒本身的意義了。也就是說，如果要給葡萄酒定個(gè)“保質(zhì)期”的話，還不如給它定個(gè)“適飲期”。

 值得一提的是，無論是什么樣的葡萄酒，無論它有多長的適飲期或保質(zhì)期，如果儲存不得當(dāng)?shù)脑挘咸丫频母黜?xiàng)指標(biāo)均將無底線下滑。