每個廚房中都有排煙罩、排煙管道、排煙風(fēng)機(jī)風(fēng)柜和前、后端油煙凈化器這四組主要的排煙設(shè)備的排煙系統(tǒng)。廚房排煙是排出油煙、保持廚房空氣清新。使用時間長了，油、煙等物聚集在排煙罩和排煙管道內(nèi)，容易造成火災(zāi)隱患。那么廚房排煙系統(tǒng)的清洗方法是什么呢，一起來了解一下吧。
    一、排煙罩和前端油煙凈化器的清洗方法
油煙進(jìn)化器排煙罩和前端油煙凈化器一般是設(shè)置為一體的。防爆燈、UV燈可以經(jīng)常用濕抹布擦干凈，含有擋水板、運水扇、油網(wǎng)、過濾網(wǎng)等前端凈化部件的和排煙罩面板一樣，都需要先將表面油垢鏟干凈，然后放在火堿水里泡，待油泥完全泡除后，再用高壓水槍(清水)洗凈。
    二、排煙風(fēng)機(jī)/風(fēng)柜的清洗方法
    清洗時，先拆開電機(jī)或拆開電機(jī)扇葉，再用鏟刀鏟干凈風(fēng)機(jī)扇葉上的油污及風(fēng)機(jī)里面的油渣，然后用除油劑清洗，洗完后再用清水沖洗干凈。風(fēng)機(jī)的內(nèi)部和外部都要清洗，防止銹蝕。
    三、排煙管道的清洗方法
油煙管道清洗重點是排煙口和煙罩相連處，和與煙罩平行的排油煙管道內(nèi)部，這些地方應(yīng)該徹底清洗。清洗管道拐彎位置，例如彎頭、三通，必要時在彎頭上方開口。外部油煙管道每隔一個季度清洗一次，不過一個季度只需清潔管道彎頭。
    以上就是廚房排煙系統(tǒng)的清洗方法，希望對大家有所幫助，想了解更多知識歡迎來電咨詢。