新甲基橙皮苷二氫查耳酮 是由柑橘天然成分新橙皮苷或柚苷經(jīng)生物轉(zhuǎn)化或化學(xué)轉(zhuǎn)化所得的高效、無(wú)毒、低熱值甜味劑，具有增甜、增香、增味和掩蓋苦味等調(diào)味特性；同時(shí)具有抗氧化、降膽固醇、降血糖等生理活性，廣泛應(yīng)用于食品、藥品、功能食品和飼料等領(lǐng)域。

新甲基橙皮苷二氫查耳酮產(chǎn)品特點(diǎn)

 1、甜度高、熱量小 。甜度高（是蔗糖甜度的1500-1800倍），口感清爽，余味持久，有的屏蔽苦味功效，新甲基橙皮苷二氫查耳酮的糖苷基（青島日昇昌食品配料有限公司，新型甜味劑生產(chǎn)廠家，了解新甲基橙皮苷二氫查爾酮價(jià)格及行業(yè)動(dòng)態(tài)，敬請(qǐng)關(guān)注青島日昇昌食品配料有限公司企業(yè)網(wǎng)站及微信公眾號(hào)）在人體內(nèi)發(fā)生水解，糖苷基不參與代謝，所以它的熱能值極小（8.36J/g)，可以作為低能量食品甜味劑。

 2、甜味慢、時(shí)間長(zhǎng)。甜味來(lái)的慢，后味持續(xù)時(shí)間長(zhǎng)（57S)，甜味清爽愉快，甜度達(dá)到最大值的時(shí)間要比糖精（42S)和蔗糖(24S)都長(zhǎng)。

 3、穩(wěn)定性好，無(wú)毒性，代謝速度快。無(wú)論在酸性、堿性環(huán)境下使用其性質(zhì)都非常穩(wěn)定，是目前已知最穩(wěn)定的安全型甜味劑，增加了應(yīng)用的廣譜性。

 4、具有增甜、增香、增味和掩蓋苦味等調(diào)味特性。（青島日昇昌食品配料有限公司，新型甜味劑生產(chǎn)廠家，了解新甲基橙皮苷二氫查爾酮價(jià)格及行業(yè)動(dòng)態(tài)，敬請(qǐng)關(guān)注青島日昇昌食品配料有限公司企業(yè)網(wǎng)站及微信公眾號(hào)）

 5、有抗氧化性，降低膽固醇和降血糖等生理活性。