乙醇的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式為C2H5OH，俗稱(chēng)酒精，它在常溫、常壓下是一種易燃、易揮發(fā)的無(wú)色透明液體，它的水溶液具有特殊的、令人愉快的香味，并略帶刺激性。乙醇的用途很廣，可用乙醇來(lái)制造醋酸、飲料、香精、染料、燃料等。醫(yī)療上也常用體積分?jǐn)?shù)為70%——75%的乙醇作消毒劑等。

乙醇的物理性質(zhì)主要與其低碳直鏈醇的性質(zhì)有關(guān)。分子中的羥基可以形成氫鍵，因此乙醇黏度很大，也不及相近相對(duì)分子質(zhì)量的有機(jī)化合物極性大。室溫下，乙醇是無(wú)色，且有特殊香味的揮發(fā)性液體。

乙醇的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式為CH3CH2OH,俗稱(chēng)酒精,它在常溫、常壓下是一種易燃、易揮發(fā)的無(wú)色透明液體,它的水溶液具有特殊的、令人愉快的香味,并略帶刺激性.乙醇的用途很廣,可用乙醇來(lái)制造醋酸、飲料、香精、染料、燃料等.醫(yī)療上也常用體積分?jǐn)?shù)為70%——75%的乙醇作消毒劑等.

工業(yè)酒精約含乙醇96%,其中還常常含有少量甲醇.甲醇又稱(chēng)木醇、木酒精,為無(wú)色、透明、略有乙醇味的液體,是工業(yè)酒精的主要成分之一。

乙醇汽油的環(huán)保性令人稱(chēng)道，在9個(gè)城市調(diào)查報(bào)告中，使用乙醇汽油期間，城市空氣中的二氧化氮、一氧化碳季均值與使用普通汽油比較，二氧化氮下降了8%與一氧化碳下降5%。

乙醇汽油對(duì)環(huán)境要求非常高，非常怕水，保質(zhì)期短，因此銷(xiāo)售乙醇汽油要比普通汽油在調(diào)配、儲(chǔ)存、運(yùn)輸、銷(xiāo)售各環(huán)節(jié)要嚴(yán)格得多。一般小油站不出售乙醇汽油。

車(chē)用乙醇汽油是指在不含甲基叔丁基醚（MTBE）、含氧添加劑的專(zhuān)用汽油組分油中，按體積比加入一定比例（我國(guó)暫定為10%）的變性燃料乙醇，由車(chē)用乙醇汽油定點(diǎn)調(diào)配中心按國(guó)標(biāo)GB18351—2001的質(zhì)量要求，通過(guò)特定工藝混配而成的新一代清潔環(huán)保型車(chē)用燃料。