重慶火鍋蘸醬|精裝重慶火鍋調(diào)料供銷，合肥銘文餐飲食品在本著“以人為本，顧客至上”的經(jīng)營(yíng)理念，為重慶;四川;安徽各地的實(shí)體店，餐飲店提供優(yōu)異安全、食用放心的重慶火鍋調(diào)料。我們的產(chǎn)品銷售網(wǎng)點(diǎn)覆蓋，主要用于吃火鍋，公司致力于健康食品，良心食品，打造民眾品質(zhì)生活，供應(yīng)的產(chǎn)品是廣大實(shí)體店，餐飲店一致的選擇！

重慶火鍋蘸醬，麻辣火鍋底料一般分為牛油派和清油派，它們?cè)诳谖丁I(yíng)養(yǎng)、食用形式等方面都有的區(qū)別。以用牛油作為基底，冷卻后會(huì)凝結(jié)成塊狀；清油派則用植物油做基底，熬好的火鍋底料不會(huì)凝結(jié)，始終是流動(dòng)的。
清油火鍋底料，擺脫了重要的傳統(tǒng)火鍋原料—牛油的束縛，采用了純綠色植物油脂-清油（菜籽油），形成了它的賣點(diǎn)：健康飲食，為現(xiàn)代人綠色健康的飲食觀念所受青睞，是新派火鍋的代表。
主要特色：1、主要原料是菜籽油，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，油脂攝入量更少；2、植物油脂不會(huì)粘附在腸胃上，從而減小了腸胃負(fù)擔(dān)；3、口感清爽不糊口、不上火，溫度降低后油脂不會(huì)凝固。
牛油火鍋底料
牛油火鍋，是四川火鍋的傳統(tǒng)，尤其在山城重慶街頭巷尾，非牛油類火鍋幾乎無(wú)跡可尋。其火鍋底料以牛油為主要材質(zhì)，特征是帶有一種動(dòng)物類脂肪特有的濃香。
主要特色：1、吃起來(lái)糊口、不夠清爽，口味比較重；2、牛油提香加味，辣而不燥，溫和少上火；3、鍋底湯色，紅亮紅亮，鍋底之味，濃香四溢，誘人食欲。
清湯火鍋底料是以清湯為湯鹵，由于清湯湯底的熬制原料選擇相當(dāng)豐富，清湯火鍋的口味也是多樣的，比較常見的有三鮮火鍋底料、牛骨湯火鍋底料、羊雜湯火鍋底料等等，不僅營(yíng)養(yǎng)豐富，而且味道鮮美，非常適合老人、兒童和怕辣者食用。
羊雜湯具有豐富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，能夠很好的滋補(bǔ)五臟六腑，還有溫胃驅(qū)寒的保健功效，尤其適合冬季。
鮮菌湯火鍋底料主要成分是山珍菇菌類，其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值相當(dāng)高，而且湯味鮮美可口，孕婦老少皆宜。
牛骨頭熬制的濃湯含有豐富的鈣質(zhì)、蛋白質(zhì)，特別適合正在發(fā)育的兒童和骨質(zhì)疏松的中老年人食用。
三鮮火鍋口感鮮美、營(yíng)養(yǎng)爽口，家中的男女老少都很適合，而且自制的成本低廉，操作也并不復(fù)雜。

自公司創(chuàng)建之初到現(xiàn)在，合肥銘文餐飲食品始終以客戶需求為中心，專注于重慶火鍋調(diào)料生產(chǎn)，嚴(yán)格把關(guān)產(chǎn)品質(zhì)量，持續(xù)提升客戶滿意度。重慶火鍋調(diào)料是以牛油，清油，豆豉，各種香料為原材料采用火鍋蘸料工藝生產(chǎn)，口味獨(dú)特、深受顧客歡迎。通過(guò)我司合理嚴(yán)格的管理制度，合肥銘文餐飲食品一直都與客戶保持著良好長(zhǎng)期的合作關(guān)系，重慶火鍋調(diào)料通過(guò)批發(fā);零售;直銷的銷售方式廣泛銷售于重慶;四川;安徽。

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