重慶小面是一款發(fā)源于山城重慶市的一種漢族傳統(tǒng)小吃，屬于渝菜。小面屬于湯面類型，麻辣味型。狹義的小面是指麻辣素面。廣義的小面還包括有臊子的面食，如牛肉、肥腸、豌豆炸醬面等。調(diào)料是小面的靈魂。一碗面條全憑調(diào)料提味兒。先調(diào)好調(diào)料，再放入煮好面條。麻辣味調(diào)和不刺激，味道濃厚。
萬高達(dá)味專業(yè)生產(chǎn)研發(fā)各類復(fù)合型調(diào)味料,重慶小面調(diào)味料就是我們的一大特色,不需要其他任何調(diào)料,簡(jiǎn)單方便.除此之外,我們也有各類復(fù)合型調(diào)料.
我公司主要經(jīng)營(yíng)的產(chǎn)品有;
1、火鍋料系列：麻辣牛油火鍋，麻辣清油火鍋，分為香料型，牛油型，復(fù)合型三種口味。另也有菌湯火鍋底料，番茄火鍋底料。
    2、酸辣粉調(diào)料系列：麻辣酸辣粉，酸菜味酸辣粉，豉香味酸辣粉。三種價(jià)位三種配置供不同客戶選擇。
3、面食調(diào)料系列：重慶小面調(diào)料、牛肉面調(diào)料、雞湯面調(diào)料、香辣牛肉面調(diào)料、麻辣面調(diào)料、菌湯面調(diào)料、椒香面調(diào)料、香菇雞湯面調(diào)料、四川酸辣粉調(diào)料、綿陽米粉調(diào)料。
4、餐飲調(diào)料系列：麻辣香鍋調(diào)料，香辣香鍋調(diào)料 ，醬香香鍋調(diào)料，麻辣小龍蝦調(diào)料，
5、高湯系列：牛肉高湯濃縮湯料、雞肉高湯濃縮湯料。
  6、米線調(diào)料系列：麻辣味，酸辣味，番茄味，三鮮味，原味。
萬高達(dá)味公司致力于中餐特色餐料、面館、米粉店特色餐料的研究與開發(fā)， 在繼承“舌尖上的中國(guó)” 餐飲文化原有的“麻，辣，鮮，香，甜，爽” 等特色的基礎(chǔ)上，不斷創(chuàng)新，以獨(dú)特、地道、鮮美的味道和安全放心的質(zhì)量讓餐飲老板滿意，讓餐飲顧客喜愛。