青島鵝肥肝，信譽(yù)好的鵝肥肝供應(yīng)商，鑫鴻源食品，公司的鵝肥肝是嚴(yán)格按國家行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)加工生產(chǎn)，衛(wèi)生安全，口感優(yōu)良，每一款產(chǎn)品都傾注鑫鴻源食品心血，憑著嚴(yán)格的管理制度，精干的營銷隊伍，在肉行業(yè)具有良好的聲譽(yù)。鑫鴻源食品致力于健康食品，良心食品，打造民眾品質(zhì)生活，提供我們具有食用用途的鵝肥肝以及優(yōu)異服務(wù)。

青島鵝肥肝，鵝肥肝是一種珍貴食品，除前述各種因素外，加工技術(shù)的影響也可不忽視，采取特定的加工方法，才能獲得最多質(zhì)優(yōu)的肥肝。1)屠宰。肥肝鵝的屠宰與肉用鵝的方法一樣，值得注意的是放血時間要求5～10分鐘，保證充分放血。浸燙的水溫不宜過高，浸燙的時間約在3分鐘左右，不宜過長。拔毛不宜用脫毛機(jī)，只適合手拔。2)拔毛。整個屠宰過程做到輕捉輕放，切不可擠壓鵝的胸腹部，更不可相互擠壓堆放。最根本的要求是不因放血不全，長時間的高水溫浸燙，擠壓和堆放因而影響肥肝質(zhì)量。3)預(yù)冷。屠體洗凈，腹部向上放在分層的金屬架上，每層可并排放鵝5～7只，瀝干水分后推入溫度的0～4℃的預(yù)冷間，冷卻停放18小時，使脂肪凝結(jié)，內(nèi)臟變硬，以防含脂高的肥肝破損。4)剖胴。操作間溫度最適宜在4～6℃左右，保持清潔衛(wèi)生。將鵝胴體尾靠剖胴者，胸腹朝上平放在操作臺上。剖胴者左手按胴體，右手持刀剖胴，可任意采用橫向、縱向、開胸3種剖胴法打開胸腹腔，使內(nèi)臟暴露。5)取肝。用刀使內(nèi)臟與胴體的腹腔分離，取肝者雙手插入腹腔輕輕托住肥肝，慢慢細(xì)心地純性分離肥肝與臟器的連結(jié)部分。最重要的是保持肥肝的完整性和膽囊不破。膽囊一破應(yīng)立即用冷水沖洗膽汁，直至干凈為止。

我司以“良心食品、食者心安”為公司在肉行業(yè)生存之根本，經(jīng)銷的鵝肥肝品質(zhì)優(yōu)，可放置三個月而不影響口感，需低溫冷藏。對于下單的客戶，我們會在雙方協(xié)商的時間內(nèi)進(jìn)行發(fā)貨，價格實(shí)惠，保證交期，運(yùn)費(fèi)買賣雙方協(xié)商，請悉知。在鵝肥肝銷售過程中，精心組織管理，嚴(yán)把質(zhì)量關(guān)，杜絕質(zhì)量問題，以優(yōu)異的產(chǎn)品、完善的服務(wù)和良好的信譽(yù)去贏占全國市場。

臨朐縣鑫鴻源食品廠成立于2012-03-30，我們在肉領(lǐng)域經(jīng)營多年，業(yè)界得到極高的評價，深受的需求對象的信賴。鵝肥肝是我們主推產(chǎn)品，產(chǎn)品種類多，質(zhì)量優(yōu)，價格合理，消費(fèi)范圍廣，銷往全國各地，質(zhì)量有保障。歡迎您前來了解，我們的地址是城關(guān)街道西朱封村

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