土酒曲配方_濟(jì)寧的酒曲批發(fā)供應(yīng)，梁山華夏九糧生物工程有限公司始創(chuàng)于2018-11-22，是一家主營酒曲的有限責(zé)任公司，擁有先進(jìn)的酒曲生產(chǎn)線、完善的生產(chǎn)設(shè)備和整套環(huán)保處理設(shè)備。經(jīng)歷多年的穩(wěn)健發(fā)展，經(jīng)全體員工近年來自強(qiáng)不息，努力拼搏，使公司不斷的發(fā)展和壯大梁山華夏九糧生物工程已發(fā)展成為中國境內(nèi)專業(yè)、口碑好的食品制造銷售廠商之一。

土酒曲配方，酒曲制作的關(guān)鍵工序質(zhì)量管理要求：1、前期陪菌：隨著季節(jié)和室溫的不同，曲胚升溫也有所不同，夏季升溫快些，冬季慢些，當(dāng)隨著溫度逐漸上升，曲房水汽增大，潮濕悶熱，曲房溫度升到30—45℃，曲胚表面有菌絲（呈現(xiàn)白色斑點(diǎn)時，應(yīng)勤加檢查，并根據(jù)室內(nèi)溫度、濕度情況，進(jìn)行排潮。若曲胚表面水份已蒸發(fā)到程度，且?guī)в?，不粘手，即可進(jìn)行翻曲，其方法是將曲塊底部翻到上面，四周的翻至中間，中間的翻至四周，根據(jù)季節(jié)確定曲塊的距離，并蓋好一層稻草，關(guān)閉門窗保溫。2、中期管理：①翻曲后，關(guān)閉門窗，曲房溫度會逐漸上升，當(dāng)溫度上升到45—50℃以上時（視中、高溫曲而定）進(jìn)行第二次翻曲，翻完后關(guān)閉門窗。②當(dāng)溫度又繼續(xù)上升到35—45℃時，要打開門窗，并要排潮，調(diào)節(jié)溫度，溫度降到30℃時（夏季以室溫為準(zhǔn)）進(jìn)行第二次翻曲。③根據(jù)升溫情況，曲胚的干燥程度，翻曲4—6次，每翻一次，上小墻后曲塊高一層，當(dāng)曲房升溫基本結(jié)束時，有明顯曲香氣味，此時曲塊已基本成熟。3、后期管理：視季節(jié)不同，當(dāng)曲房溫度逐漸降至35℃時，可以上大墻，即把基本成熟的曲塊逐漸集中堆放在一間房內(nèi)，堆積高度1.5—1.7/米，要求擺實(shí)、靠緊（地面要加墊板）。整個發(fā)酵時間在28-30天，要求內(nèi)無積濕、長霉好、水分≤15.0%。

梁山華夏九糧生物工程在發(fā)展中不斷壯大，主要以批發(fā);廠家直銷的銷售模式為廣大客戶提供市場上的酒曲，銷售范圍覆蓋全國各地區(qū)。我們的酒曲具有制酒前用的輔料的用途，產(chǎn)品品種齊全、價格合理，深受廣大酒廠、白酒制造廠的喜愛。

公司在食品原料輔料領(lǐng)域主營酒曲，歷經(jīng)多年的沉淀發(fā)展現(xiàn)已成為在濟(jì)寧市地區(qū)規(guī)模有口皆碑的誠信企業(yè)，客戶覆蓋全國，也在業(yè)界獲得了良好口碑。梁山華夏九糧生物工程將為您竭誠服務(wù)，只要您的合理需求我們都盡力滿足。我們酒曲的保質(zhì)期是12個月，充分保證酒曲的新鮮程度，您大可放心購買。

土酒曲配方_濟(jì)寧的酒曲批發(fā)供應(yīng)，梁山華夏九糧生物工程有限公司自成立以來，始終堅(jiān)持“圍繞質(zhì)量抓管理，嚴(yán)格過程創(chuàng)優(yōu)異，強(qiáng)化服務(wù)爭信譽(yù)”的質(zhì)量方針，嚴(yán)把產(chǎn)品質(zhì)量關(guān)，為酒廠、白酒制造廠提供食用衛(wèi)生安全美味的酒曲，并以可靠的信譽(yù)贏得了廣大消費(fèi)者的信賴。公司地址壽張集鎮(zhèn)經(jīng)濟(jì)開發(fā)區(qū)青年路西段