食品中甜味劑檢測儀CSY-STN8可以快速檢測飲料、蜜餞、糕點等中的糖精鈉、甜蜜素、安賽蜜等常用甜味劑含量

食品中甜味劑檢測儀CSY-STN8由光源、比色池、高靈敏度集成光電池、微處理器、全漢字大屏幕液晶屏、嵌入式微型熱敏打印機、無線傳輸模塊和集成芯片構成，可直接在大屏幕液晶屏上顯示出被測樣品中相關指標的含量，并打印出分析結果，還可以通過計算機接口將數據傳輸到“食品安全信息系統”終端數據庫進行分析。該方法單次檢測成本較低、操作簡便快速， 方便執法人員或生產質控人員現場使用和車載使用。

儀器原理：被檢樣品中的相關指標成分與顯色劑在一定的條件下發生特異性反應，可生成不同顏色深度的產物，這些產物對不同波長可見光會產生有選擇性吸收，顏色的深淺即吸光度的高低與樣品中該指標成分的濃度成相關性，并在適當的濃度范圍內服從朗伯—比爾定律。因此檢測的吸光度值經儀器內置的標準曲線軟件自動計算可得出樣品中該指標成分的準確濃度及是否超標的結果。

技術參數：

精度誤差：±3%

線性誤差：±5‰

穩 定 性： ±0.001A/hr

波長準確度：<2.0nm

吸光度范圍：0.000~4.000ABS

波長范圍： 410nm±2nm

透射比重復性：±1%

數據儲存80,00條

樣品檢測時間：≤3分鐘

比色皿：10×10mm標準樣品池

外觀尺寸：350x290X130(mm)

7寸彩色中文液晶觸摸顯示屏（可以根據客戶定制尺寸）

 甜味劑對世界的食品有重要的影響，從1900年產量的8百萬噸到1970年的7千萬噸 。隨著人們對健康的要求也越來越苛刻，希望甜味劑的能力盡可能低甚至為零，口感好，價格比較合適。五、六十年代以前的近一個世紀，食品工業中所使用的甜味劑多半是蔗糖和來自石油化工的糖精。五、六十年代以后，在美國、歐洲及日本等國相繼出現了甜蜜素、二肽甜味劑、甜蛋白、乙酰磺胺酸鉀及阿力甜等甜味劑 。